La tortilla, al igual que los huevos revueltos, hace tiempo que no sorprende a nadie. Seguramente todos los escolares saben cocinar platos tan sencillos. Pero a veces no todos los adultos intentan diversificar ligeramente los platos de huevo agregando algún otro producto. Pero una tortilla puede quedar increíblemente sabrosa y nutritiva añadiendo simplemente, por ejemplo, un poco de jamón. Pero el plato resultará mucho más sabroso, aromático y satisfactorio que solo con huevos.
Para preparar esta tortilla necesitarás:
un par de huevos de gallina,
una pequeña loncha de jamón
pimienta sal,
un trozo de margarina
y, por supuesto, una buena sartén.
Empecemos a preparar la tortilla de jamón:
Batir los huevos en un bol, añadir pimienta y sal. Cortar el jamón en tiras pequeñas.
Coloca un pequeño trozo de margarina en la sartén y, cuando se derrita, vierte los huevos batidos.
En cuanto los bordes de la tortilla comiencen a cocerse, coloca encima los trozos de jamón.
Para que la tortilla se hornee por completo, debes tirar de los bordes ya horneados hacia el centro con un tenedor o una espátula, mientras inclinas la sartén para que los huevos líquidos fluyan hacia el fondo de la sartén y se horneen.
Cuando toda la tortilla esté horneada, dobla los bordes hacia el centro, doblándola hasta formar una tarta.
De esta forma, transfiera la tortilla a un plato y córtela en trozos para su comodidad.
Es preferible servir la tortilla caliente.
