Si solo haces chuletas de pollo, quedarán muy secas. Habrá poco placer con esa comida. Pero ¿y si a la carne le añades patatas? El resultado será una “cosa” más deliciosa, pero hay otro secreto genial gracias al cual las chuletas adquirirán un sabor increíble y delicado. Esto se congela en el congelador.
Requerido:
- 600 gramos. filete de pollo;
- sal al gusto;
- media cucharadita pimienta negra;
- 400 gramos. queso (también queda muy sabroso sin él);
- 500 gramos. papas;
- 3 huevos;
- 150 gramos. migas de pan;
- 30ml. aceite vegetal.
Cómo cocinar las chuletas de pollo más tiernas.
Corta la carne en tiras y luego en cubos. Colocar en un bol, agregar sal y pimienta.
Rallar el queso y las patatas y añadir a los ingredientes.
Mezclar bien la carne picada con las manos hasta que la mezcla se vuelva homogénea. Divídalo en varias partes y colóquelo en bolsas de plástico. Dale forma rectangular y colócala en el congelador durante 3 horas.
Cuando el producto semiacabado se endurezca, sácalo y córtalo en chuletas cuadradas.
Sumerge cada trozo en un huevo batido con un tenedor. Luego en pan rallado.
Y freír por ambos lados. Sirva este plato con ketchup u otra salsa favorita.
Gracias a la congelación, la composición adquirió una ternura extraordinaria y un sabor excelente.
Estos preparados se pueden preparar con antelación en grandes cantidades y conservar en el congelador hasta por seis meses.
