Receta de calabacín extremadamente deliciosa
Cogemos 500 gramos de calabacín maduro y, con la ayuda de un tenedor normal, hacemos surcos poco profundos en toda su superficie y cortamos los tallos. Cortamos los calabacines a lo largo con un cuchillo de cocina y dividimos las mitades en partes no muy anchas en sentido transversal con un cuchillo rizado para cortar verduras.
Pasamos el calabacín cortado a una taza honda para facilitar el llenado en una bolsa de plástico, después de colocar en ella media cucharada de sal de mesa, 2 cucharadas de harina de trigo y 1 cucharada de almidón.
Agarramos con fuerza el cuello de la bolsa con una mano y agitamos enérgicamente su contenido para que los trozos de calabacín se mezclen con el resto de ingredientes de la bolsa durante varios minutos.
Coloque el contenido de tres huevos de gallina en una taza de calabacín y bata bien hasta que quede suave.
Vierta el calabacín picado y los ingredientes en el bol de la bolsa. Mezcle bien el contenido del bol durante varios minutos.
Ralla finamente 3 dientes de ajo y reserva por ahora.
Vierta 100 gramos de aceite vegetal en una sartén caliente y coloque trozos de calabacín enriquecidos con los ingredientes, incluido el contenido de los huevos de gallina.
Freír los trozos de calabacín enriquecidos con los ingredientes por ambos lados hasta que estén dorados y transferirlos a un plato.
Espolvorea por encima el ajo pasado por un rallador fino y vuelve a mezclar todo bien.
Agrega 1 cucharada de semillas de sésamo y un delicioso plato de calabacín estará listo para comer.
