Se puede hacer un recuerdo muy bonito para la cocina con las cosas más simples. Todo lo que necesitas es una botella de vidrio con una forma personalizada, vegetales frescos y brillantes, ácido acético y un poco de sabor estético.
Para tal recuerdo necesitaba:
botella de jugo
Ácido acético 70% - 2 botellas,
Pimiento picante – 5 vainas,
Ajo - un puñado
Zanahorias grandes – 1 pieza,
Embudo,
Papel de hornear,
Goma.
Lave la botella de las etiquetas y seque el exterior. Corta muy bien las verduras y viértelas en la botella en capas. Es importante que el corte sea perfecto, pieza a pieza. Por ejemplo, corté zanahorias de esta manera. Primero, corté los bordes redondeados para hacer un paralelepípedo rectangular y luego lo corté en cubos iguales.
Si no quieres cortar, puedes utilizar verduras enteras: pimientos rojos y verdes picantes, dientes de ajo, maíz, guisantes, alcaparras. Todo depende de tu imaginación y de la forma de la botella. También hay que tener en cuenta que en la botella solo caben pequeños cortes y vainas delgadas: un recipiente bastante voluminoso está limitado por un cuello estrecho.Alterne colores contrastantes para que el futuro souvenir tenga una apariencia sólida.
Llene una botella llena de verduras con ácido acético a través de un embudo. Las verduras absorberán el vinagre y el nivel puede disminuir con el tiempo. Para evitar volver a abrir la botella, sugiero agitar inmediatamente la botella llena y golpearla ligeramente sobre la mesa. Las verduras y el vinagre se asentarán un poco y podrás añadir más ácido.
Cierra bien la botella con una tapa y decora con papel vegetal. La botella se guarda en el interior, pero es recomendable mantenerla alejada de la estufa, radiadores de calefacción y lugares accesibles a los niños. La mejor opción es colocarlo en un estante alto. Con el tiempo, las verduras en vinagre cambiarán un poco de color, pero la botella seguirá luciendo brillante y decorará la cocina.
