Azul – col lombarda
La col lombarda produce un hermoso tono azul. Pero vale la pena dedicar un poco de tiempo, ya que el color no aparece inmediatamente, sino solo después de que la solución se haya enfriado.
- 80 g de col lombarda,
- 250 ml de agua,
- 2 cucharadas. cucharadas de vinagre (9%).
Moler la col lombarda en un rallador. Vierta agua fría sobre el repollo. Coloque el huevo en la solución resultante. Agrega vinagre. Hervir el huevo hasta que esté cocido. Deja el huevo cocido en la solución hasta que se enfríe por completo.
Rojo, rosa – remolacha
La remolacha colorea los tonos huevo de rosa. Pero hay una sutileza: bajo ninguna circunstancia debes cocinar la solución.
- 200 g de remolacha fresca,
- 250 ml de agua,
- 2 cucharadas. cucharadas de vinagre (9%).
Muele las remolachas en un rallador. Vierta agua y agregue vinagre a la solución resultante. Coloca el huevo ya cocido en el recipiente para que quede completamente cubierto con la solución. Dejar actuar al menos 30 minutos.
Verde – ortiga
La ortiga produce un hermoso tono verde claro. Al colorear huevos, debe utilizar únicamente ortiga seca, que se puede comprar en la farmacia. Al hervir tallos y hojas de ortiga frescos, desafortunadamente, no obtendrá la solución del color deseado.
- 15 g de ortiga seca,
- 250 ml de agua.
Coloque las ortigas secas trituradas en un recipiente hondo. Coloque el huevo allí y vierta la cantidad de agua especificada. Cocine a fuego lento la solución a fuego lento durante 6 minutos. Deja el huevo en la solución hasta que se enfríe por completo.
Marrón – café
La solución de café colorea rápida y uniformemente los huevos con un color chocolate. El resultado ya se puede observar cuando el agua hierve.
- 15 g de café molido,
- 250 ml de agua.
Vierta el café molido en una cacerola. Vierta agua y coloque el huevo en la solución. Cocine hasta que esté listo. Puedes sacar inmediatamente el huevo de la solución o dejarlo hasta que se enfríe por completo para obtener un color más oscuro y rico.
Amarillo – cúrcuma
La cúrcuma da un color amarillo aterciopelado y brillante que aparece inmediatamente cuando el agua hierve. Para lograr un color más intenso, no retire los huevos de la solución inmediatamente después de cocinarlos.
- 15 g de cúrcuma,
- 250 ml de agua.
Coloque la cúrcuma en polvo en un recipiente hondo. Coloca allí el huevo y llénalo de agua. Cocine a fuego lento. Deje el huevo cocido en la solución durante 30 minutos.
