Para limpiar una sartén de los depósitos de carbón, existe una variedad de productos químicos y preparaciones. Algunos de ellos representan un peligro para los humanos. También se pueden utilizar métodos tradicionales, pero implementarlos en una cocina moderna es difícil y, a veces, simplemente imposible. A continuación consideraremos el método de limpieza más radical: el fuego.
Necesitará
Para implementarlo necesitaremos:
- una sartén “cubierta” de hollín;
- fuente de llama intensa;
- recipiente espacioso con agua;
- raspador (lana de metal).
Tecnología para eliminar los depósitos de carbón de una sartén vieja.
Usemos el principio: combatir el fuego con fuego.La formación de hollín en la superficie de la sartén, además de grasa y aceite, se ve favorecida por las altas temperaturas, que se confunden un poco con los componentes líquidos presentes en los alimentos que se fríen. También contiene agua, que se evapora y también enfría la sartén.
Si calientas este utensilio de cocina sin su contenido al fuego, la temperatura de calcinación superará la temperatura de trabajo y el hollín de la grasa y el aceite comenzará a desprenderse de la superficie de la sartén e incluso a quemarse directamente.
La duración del calentamiento directo con llama abierta debe ser mayor cuanto más grandes sean los platos que se limpian, en particular su espesor, y más gruesa sea la capa de hollín.
Después de que el carbón se queme y se desprenda casi por completo, sin dejar que la sartén caliente se enfríe, sumérjala rápidamente en un recipiente con agua fría. Un cambio brusco de temperatura también ayuda a limpiar los platos de los depósitos de carbón.
En cuanto la temperatura de la sartén desciende a un nivel que permite tocarla con las manos, comenzamos a limpiar los restos de carbón de los platos con un raspador sin sacarlos del agua.
Esta etapa de limpieza no requerirá mucho tiempo y esfuerzo, ya que la adhesión entre las partículas de carbón y el metal se reduce al mínimo debido a la calcinación intensiva y al enfriamiento repentino.
¡Atención! El método de limpieza analizado sólo es aplicable a sartenes de hierro fundido. Los utensilios de cocina de aluminio, teflón y cerámica no pueden someterse a esta prueba. Esto la dejará completamente inutilizable.
Vea también cómo limpiar rápidamente cualquier placa sin esfuerzo adicional. https://esn.washerhouse.com/4838-samyj-jeffektivnyj-sposob-ochistit-varochnuju-panel.html
