Las jugosas plumas de cebolla contienen muchas sustancias beneficiosas para el cuerpo humano. Según nutricionistas experimentados, entre los fitonutrientes más valiosos de las hojas de cebolla se encuentran las vitaminas (grupos B, C, carotenoides, tocoferoles), minerales, microelementos, bioflavonoides, fitoncidas, aceites esenciales, antioxidantes, ácidos orgánicos y fibras alimentarias.
Por eso la inclusión de hojas frescas de cebolla y otras verduras de la huerta en la dieta diaria es vital para mantener la salud de todos los miembros de la familia, especialmente durante la estación fría, cuando todos padecemos hipovitaminosis. Y para condimentar mis platos favoritos todos los días con plumas de cebolla frescas, cortadas inmediatamente antes de consumirlas, de otoño a primavera obligo a las cebollas a que crezcan verdes, plantando las cabezas germinadas en tierra fértil justo en el alféizar de mi ventana.
Cómo cultivo cebollas verdes en casa: todos los consejos y recomendaciones comprobadas
Según mi experiencia, los bulbos colocados en un sustrato nutritivo rico en materia orgánica y sales minerales producen una cosecha más de verduras que los bulbos plantados en agua corriente. Es decir, corté las hojas que alcanzaron una altura de 25-30 cm de los bulbos en el suelo tres veces, y de aquellas a las que les crecen raíces blancas directamente en el agua, solo dos veces. Y el color de las plumas de las plantas que crecen en el suelo, así como el grosor de las hojas, difieren significativamente para mejor.
Mis secretos para forzar cebollas los dominé en la práctica durante 2 temporadas. Ahora el alféizar de la ventana del balcón aislado está completamente lleno de bandejas con cebollas verdes desde noviembre hasta principios de primavera, hasta que se trasladen allí las plántulas de tomates, pimientos y otras verduras. Las cebollas no temen las heladas breves y pueden soportar fácilmente una caída de la temperatura nocturna a 0°C. Por lo tanto, incluso en las heladas de Epifanía, durante las cuales la temperatura en la logia bajó bruscamente a +2°C, no tuve que llevar las plantas al interior durante la noche.
Protección contra insectos
Dado que los bulbos se encuentran en suelo húmedo, los mosquitos pueden infestarlos. Para evitar una proximidad desagradable a los insectos que pululan por el alféizar de la ventana, al plantar, inmediatamente inserto cerillas entre las cabezas, sumergiendo azufre en el suelo a una profundidad de aproximadamente 1 cm, periódicamente quito las cerillas con azufre disuelto y las reemplazo con nuevos.
Suelo universal para un mini jardín.
Como sustrato para forzar las cebollas, utilizo una mezcla de tierra fértil del jardín y tierra comprada a base de turba baja con acidez neutra (1:1). Y para enriquecer la tierra con componentes nutricionales y microelementos valiosos, por cada litro de mezcla agrego 2 cucharadas de ceniza de hierba tamizada o ceniza de leña de la chimenea.
Reemplazo de bombillas por otras nuevas.
Los bulbos plantados en el suelo producen un crecimiento de plumas en tres o cuatro meses. Es posible que algunos ejemplares agoten sus recursos antes, por ejemplo, tras la primera poda de la masa vegetativa, y se sequen. Inmediatamente tiro esas cabezas e inmediatamente lleno el espacio libre con una cebolla de tamaño adecuado de los suministros para el hogar, preferiblemente ya germinada o al menos con raíces hinchadas.
Características de plantar un arco en una pluma.
Al plantar bulbos no despiertos con un cuello de raíz seco y una base de raíz seca, siempre corto la parte superior.
Antes del procedimiento, recomiendo remojar el material de siembra durante un día en cualquier estimulante del crecimiento, por ejemplo, en una solución de extracto de aloe (1 ampolla por 0,5 litros de agua) o ácido succínico (1 tableta por 1 litro de agua). Planto cabezas eclosionadas con plántulas o plumas largas sin recortarlas ni remojarlas previamente.
Regar y fertilizar cebollas en el alféizar de la ventana.
Una vez al mes riego las cebollas verdes que crecen en el minihuerto del alféizar de la cocina y del balcón acristalado con infusión de ceniza, que además de potasio, fósforo, calcio y magnesio contiene un complejo de microelementos (hierro, manganeso, molibdeno, zinc). , boro, etc.). Para preparar fertilizante líquido, diluyo 1-2 cucharadas en un litro de agua. l. Se tamiza la ceniza y se infunde el líquido durante 4 días, agitando el sedimento diariamente con una cuchara.
No recomiendo regar las plantas con frecuencia, especialmente durante el enraizamiento. El proceso de adaptación de los bulbos en el suelo puede tardar hasta 4 semanas, especialmente en los que no han brotado y con las puntas cortadas. Durante este período, el sistema radicular se despierta y el consumo de humedad se produce de forma extremadamente lenta. El exceso de agua en el suelo puede provocar el desarrollo de procesos de descomposición.Humedezco la tierra en las bandejas de plantación después de que se seca la capa superior de la bola de tierra (cada 6-7 días).
Cosecha
La primera vez que lo corto es cuando la altura de las hojas de la mayoría de los bulbos alcanza los 30 cm, dejando un tocón de no más de medio centímetro. En el futuro, recorto la vegetación que continúa creciendo 2 veces más (altura de 20 a 25 cm). Agrego plumas cortadas a la vinagreta y otros aperitivos fríos, y también las sirvo en platos con caldo de pollo, borscht, sopa de pescado, sopa de repollo y sopa de guisantes.
Deja que mi experiencia te inspire a cultivar cebollas de plumas en casa. ¡Te deseo éxito y una jugosa cosecha de verduras en tu mini jardín!
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