Muchos atributos de la pesca deportiva han migrado a la vida de los pescadores aficionados. Las mezclas de cebos producidas por diferentes empresas están reemplazando gradualmente las tradicionales "papillas", que los pescadores cocinaban desinteresadamente en sus cocinas, manteniendo cuidadosamente sus propias recetas en secreto. Hoy en día, son principalmente las generaciones mayores de pescadores las que se preocupan por preparar el cebo, ignorando los trucos de marketing y preservando las tradiciones. Al mismo tiempo, son estos pescadores, con aparejos obsoletos y cebos caseros, quienes logran capturar a los jóvenes. A continuación se proporciona una de las recetas de cebos de trabajo del "abuelo".
Preparación de un eficaz cebo “del abuelo”
Tradicionalmente, como cebo casero se utilizaban mijo, guisantes, cebada perlada, trigo y maíz, por lo que se les llamaba “papillas”. El más universal, que no está dirigido a ningún tipo de pescado, es el cebo a base de guisantes y mijo. Lo mejor es utilizar guisantes sin procesar, se cocinan más rápido y tienen un sabor más pronunciado. Antes de cocinar, los granos deben remojarse en agua durante varias horas.
Los guisantes absorberán el agua y se ablandarán, lo que acortará el tiempo de cocción. El volumen de los guisantes casi se triplica cuando se remojan. Algunos de los guisantes se deben dejar crudos. Estos guisantes se utilizan en grandes fracciones.
La experiencia de los pescadores nacionales demuestra que uno de los mejores agentes aromatizantes son las semillas de girasol. Las semillas molidas tienen un sabor y olor pronunciados. Se pueden utilizar tanto crudos como fritos. Se debe dar preferencia a las semillas oleaginosas de girasol. Las semillas suelen tostarse ligeramente en una sartén antes de molerlas. Lo principal aquí es no cocinar demasiado, de lo contrario el olor a quemado ahuyentará a los peces en lugar de atraerlos. Por eso, sofreír las semillas a fuego lento, revolviendo constantemente. Hoy en día es fácil asar correctamente en el microondas: se cocina un vaso de semillas en tres pasos de un minuto cada uno, revolviendo y enfriando entre asados. Durante las pausas, el exceso de humedad sale de las semillas y aparece un brillo grasoso en la superficie.
Para moler, puede utilizar una picadora de carne o un molinillo de café.
Las semillas trituradas deben tener una estructura casi uniforme.
El puré de guisantes con grumos se elabora con guisantes hervidos.
También se agregan guisantes crudos e hinchados a la mezcla preparada. Es mejor mezclar los ingredientes en partes directamente mientras se pesca. De lo contrario, la "papilla" rápidamente se volverá amarga. Después de cocinar los guisantes, se les agrega sal o miel, que son potenciadores del sabor.
Ese es el truco, NHNCH.
