Ha llegado el verano y los puntos de venta están implementando sus planes de vender bebidas frías. Sí, todo tipo de bebidas y tés saben bien y pueden calmar la sed por un corto tiempo. Estoy seguro de que pocos prestamos atención a lo que está escrito en letras pequeñas en las etiquetas.
Las bebidas incluyen: aromas; edulcorantes; potenciadores del sabor; reguladores de acidez; azúcar.
Esta lista no me inspira, así que preparo tés helados en casa. Me los llevo:
- trabajar;
- cuando salgo a caminar o de compras en un día caluroso;
- Se lo doy a mis hijos para el colegio y ahora para el campamento de verano.
Mi marido tiene un frigorífico en el trabajo, donde siempre puedes encontrar mi té helado casero, que sacia perfectamente la sed y es inofensivo para la salud.
"Cola fresca"
Lo único que tiene en común esta bebida con la Coca-Cola es el color.
Ingredientes:
- té negro de hojas grandes – 2 cucharadas;
- té verde de hojas grandes - 3 cucharadas;
- bolsitas de té con regaliz – 3 uds. (en lugar de azúcar);
- un manojo de menta fresca;
- agua hirviendo - 2 litros.
Preparación:
1. Hervir agua.
2. Colocar todos los ingredientes en una jarra y verter agua hirviendo por encima, dejar reposar 2 horas.
3. Se puede consumir tanto frío como caliente.Enfríe un vaso grande en el congelador, llénelo con cubitos de hielo y vierta el té. Servir con una rodajita de limón.
"Negro Rubi"
Le di este nombre a la bebida por su rico color rubí.
Ingredientes:
- hibisco – 3 cucharadas;
- té verde de hojas grandes – 2 cucharadas;
- canela – 5 g;
- clavo - 4-5 piezas.;
- limón - 0,5 piezas.;
- agua – 2 litros;
- azúcar (opcional) – 1 cucharada.
Preparación:
1. Vierta todos los ingredientes excepto el azúcar en agua fría.
2. Deje hervir el té, agregue el azúcar. En cuanto hierva, retira del fuego y cierra la tapa, puedes envolverlo en una toalla. Dejar actuar durante 15-20 minutos.
3. Se utiliza tanto en frío como en caliente:
- caliente – verter en tazas, servir con medio limón;
- frío: verter en vasos, agregar cubitos de hielo, medio limón y decorar con una ramita de menta.
Con cítricos “Té de cítricos”
En lugar del habitual té negro y de limón, utilizo naranja en esta receta. La bebida resulta increíblemente aromática y te da energía durante todo el día.
Ingredientes:
- té negro - 2 cucharadas;
- naranja - 1 pieza;
- canela molida – 5 g;
- jengibre molido – 5 g;
- agua - 1,5 litros;
- menta fresca - 3-4 ramitas.
Cómo preparar:
1. Lavar la naranja, quitarle un poco de ralladura. Pelar completamente y cortar en aros.
2. Colocar en una jarra: ralladura, rodajas de naranja, canela, jengibre, té, menta (dejar una ramita o 2 para servir). Vierta agua hirviendo sobre todo. Déjalo reposar y enfriar.
3. Para servir:
- vasos geniales;
- llénalos con cubitos de hielo;
- vierta té;
- decora con una rodaja de naranja y hojas de menta.
El verano es temporada de frutas. Añádelos a cualquiera en cualquier orden, combínalos con tus especias favoritas y crea tus propias recetas de refrescos.
¡Disfruta tu té!
