Harina – 150 gr.
Azúcar – 150 gr.
Manzanas – 3 piezas
Huevos – 4 piezas
Manteca.
¡Vamos a cocinar!
Lavar las manzanas, pelarlas y cortarlas en rodajas pequeñas, hay que quitarles el corazón. Vierte jugo de limón sobre las manzanas cortadas en rodajas para evitar que se oscurezcan.
Preparemos la base: la masa. Para ello debemos batir los huevos con una batidora hasta que estén espumosos, añadiendo el azúcar poco a poco. Agregue harina a la masa resultante en pequeñas porciones, revolviendo. Engrasar el molde con aceite y “espolvorearlo con harina”, disponer las manzanas y rellenarlas con la masa preparada. Charlotte está lista para viajar a un horno precalentado durante 45 minutos. Durante el horneado no abrir bajo ningún concepto la puerta del horno, nos guiaremos por el olor. ¡Decora la charlotte terminada con azúcar en polvo!
