En la vida de cada ama de casa hay situaciones en las que los invitados llegan inesperadamente. Ni una sola mujer se pregunta qué cocinar con prisas para sorprender a los que vienen. Después de todo, el plato no sólo debe ser rápido y sabroso, sino también tener un aspecto festivo. Una pizza rápida no hará que los invitados languidezcan durante mucho tiempo, y la anfitriona la preparará en 40 a 45 minutos sin ningún esfuerzo adicional.
1. Para prepararlo, necesitarás 2 tazas de harina, 1 taza de kéfir y una cucharadita de sal, refresco y azúcar.
2. Todos los componentes se deben mezclar y amasar hasta obtener una masa semilíquida, rompiendo con cuidado los grumos.
3. Coger un molde de metal (o bandeja para horno), engrasar los lados y el fondo del molde con mantequilla o aceite vegetal y verter la masa en el molde distribuyéndola uniformemente por toda la superficie del molde.
4. Colocar el molde con la masa en el horno precalentado a 200 grados durante 5-10 minutos para que la masa “cuaje” un poco. Después de esto, retíralo del horno y déjalo enfriar un poco.
5. Para el relleno puedes utilizar lo que encuentres en tu frigorífico. En este caso, para preparar el relleno, tome 200 gramos de filete de pollo, 150 gramos de champiñones hervidos, 2 tomates medianos, 150 gramos de queso duro, unas aceitunas verdes y 150 gramos de mayonesa.Picar todos los ingredientes, cortar las aceitunas por la mitad y los tomates en aros.
6. Unte ligeramente el bizcocho enfriado con mayonesa.
7. Coloque los aros de tomate encima, “profundizándolos” un poco en la masa.
8. Mezclar el filete de pollo con mayonesa y esparcir la mezcla sobre los tomates.
9. La siguiente capa son los champiñones.
10. Colocar encima una capa de queso rallado.
11. Puedes decorar la pizza con hierbas y mitades de aceitunas y meter al horno por otros 15 minutos.
12. Retire la pizza terminada del horno y enfríe.
13. Con un cuchillo, haga palanca en los bordes de la pizza (generalmente el queso, cuando se derrite, fluye hacia los bordes del molde), retire el molde y transfiera la pizza terminada a un plato. ¡Buen provecho!
¡Buen provecho!
