Una parrilla de fábrica es cara. Y tengo muchas ganas de invitar a mis seres queridos a la barbacoa, mariscos, champiñones y verduras cocinados a la parrilla o a la parrilla. Y esto es posible si dispones de un barril metálico de 200 litros y algunos materiales auxiliares. Además, basta con saber manejar herramientas sencillas de metal y madera.
Necesitará
Materiales:
- barril metálico de 200 litros;
- tubos redondos, perfilados, cuadrados y rectangulares;
- fleje de acero;
- tornillos y nueses;
- varilla redonda;
- hoja de acero;
- cesta de freidora;
- ruedas giratorias de un carro de carga;
- madera maciza, etc
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Herramientas: regla y marcador, amoladora, dobladora de perfiles manual, soldadora, taladro, destornillador, llaves inglesas, martillo, etc.El proceso de hacer una parrilla casera a partir de un viejo barril de metal.
Lavamos el barril de tierra. Desde el borde superior bajamos 4,5 cm y cortamos la parte superior.
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Cortamos el relleno y los cuellos de brida y cortamos la futura tapa en mitades.
Con una máquina dobladora de perfiles, doblamos el tubo cuadrado de perfil formando un anillo para que se ajuste al tamaño de la tapa, lo dividimos por la mitad y lo colocamos dentro de las mitades de la tapa. Soldamos un tramo del mismo tubo a los extremos y soldamos todo a la tapa. También doblamos la tira de acero en dos anillos.
Corta un anillo en mitades y colócalo en el exterior de la tapa. Perforamos agujeros, cortamos hilos y sujetamos con tornillos. Soldamos la junta del segundo anillo, lo envolvemos alrededor de la parte superior del cañón, lo aseguramos con abrazaderas, perforamos agujeros y lo apretamos con tornillos y tuercas.
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A partir de chapa hacemos una figura trapezoidal en planta con una gran base arqueada, que aplicamos desde el exterior hasta la parte superior del anillo del cañón y lo soldamos. Colocamos las mitades de la tapa en su lugar.
Cortamos dos tramos iguales de tubería a lo largo de las generatrices y los comprimimos con las mordazas de un tornillo de banco, seleccionando espacios hasta el valor de libre rotación de las varillas. Soldamos los huecos restantes.
Colocamos los casquillos con las varillas en vertical sobre una balda soldada al aro exterior del cañón, lo presionamos contra él y lo soldamos, y soldamos las varillas con sus bases a la balda. También soldamos dos tubos al estante, de igual altura que las varillas.
Colocamos una placa sobre las varillas y tubos y los atornillamos a las varillas con tornillos, perforamos agujeros en el centro y cortamos roscas. Ahora las partes de la tapa se pueden mover fácilmente hacia los lados.
Hacemos ranuras radiales al final del semicírculo y soldamos los extremos dentro del cañón opuesto a la unidad de rotación de la tapa.
Cortamos un círculo de una hoja de metal y lo colocamos en un barril al nivel del refuerzo.
Quitamos el mango de la vieja freidora, enderezamos las paredes laterales y eliminamos los depósitos de grasa. Colocamos la rejilla sobre el semicírculo del cañón y marcamos en ella los puntos de contacto.
A partir de las marcas recortamos un fragmento, que colocamos entre el semicírculo y la pared del cañón y lo soldamos. Cortamos una abertura simétricamente a la malla en la superficie lateral del cañón.
En la parte inferior del cañón, en la brida, hacemos 4 ranuras en los ejes perpendiculares del círculo. Colocamos en ellos radialmente secciones de tubos rectangulares perfilados con ruedas giratorias del carro de carga soldadas en los extremos exteriores y las soldamos.
Pintamos la estructura y colocamos un círculo de madera maciza en el fondo del barril. El mismo círculo, cortado por la mitad, se coloca en mitades de tapa empapadas en composiciones a base de ingredientes naturales.
Sobre la partición de acero, perforamos agujeros alrededor de la circunferencia para permitir que entre aire a la zona de combustión dentro de la parrilla. Usamos el fondo para almacenar combustible y leña. Colocamos comida y utensilios sobre partes de la tapa.
Encendemos fuego en la parrilla y una vez que se hayan formado las brasas, colocamos las brochetas de brocheta entre el borde de la parrilla y el extremo del barril. Cocinamos setas, mariscos, verduras, etc. a la plancha.
