Con la llegada del verano, los amantes de la sandía esperan con ansias que esta fragante baya aparezca en los estantes de frutas. Pero cuando se trata de elegir, la mayoría de los compradores se confunden y confían más en la suerte. No todo el mundo sabe que existen una serie de técnicas sencillas y sencillas que permiten elegir con gran confianza una fruta verdaderamente roja, dulce y aromática.
Sobre los principales “secretos secretos” para elegir una sandía madura
Y primer signoA lo que debes prestar atención a la hora de elegir es a la mancha amarilla en el costado de la fruta. Si no hay una marca clara en la sandía, esto es una prueba cien por cien de que no está lo suficientemente madura. La mancha amarilla debe ser brillante y claramente visible.
El segundo indicador característico de madurez. - Este es el final seco. Un tallo verde indica que la sandía no tuvo tiempo de madurar antes de ser recogida. Sin embargo, dado el tiempo y la distancia que recorre la sandía desde la planta de melón hasta el mostrador, su cola tendrá tiempo de secarse en cualquier caso. Una mejor manera es mirar el "botón". El lugar de donde crece este tallo. En una sandía madura y madura, también debe estar seca y leñosa.
Tercero, lo que debes hacer a la hora de elegir es tocar la sandía. La fruta madura sonará con fuerza. Y el sonido al golpear uno verde será sordo. Mucha gente no entiende qué sonido hace una sandía, si es sordo o sonoro. Aquí solo hay un consejo: ganar experiencia, comparar. Toca una docena de sandías para determinar cuáles hacen más ruido.
Y último signo de fruta madura - este es el resultado de presionarlo. Debes presionar la sandía con el pulgar y evaluar la flexibilidad de la cáscara. En esta prueba, también es necesario sentir la "media dorada". La fruta debe presionar “un poquito”. Si la sandía no se ahoga en absoluto, la probabilidad de que no esté madura es muy alta. Y la situación opuesta: la cáscara es muy suave y se puede presionar fácilmente con el dedo. Es posible que ya haya comenzado a deteriorarse. Debe rechazar dicha compra.
Y ahora, después de todas las pruebas de madurez, llega el momento de cortar la sandía seleccionada y evaluar la exactitud de los consejos anteriores. Seguramente será una fruta ideal verdaderamente madura. Será rojo y muy dulce, lleno de jugo sabroso.
¿Quieres probar esto la próxima vez que compres sandía?
