Lo único que necesitas para preparar es agua, azúcar granulada, piel de naranja, vodka y un poco de clavo. ¡Entonces vamos!
Para preparar el almíbar, verter 360 g de azúcar granulada con un vaso de agua, llevar todo a ebullición y dejar al fuego otros 5 minutos. Después de 5 min. El almíbar está listo, ¡apágalo! Por separado, cortar o triturar 140 g de pieles de naranja en un cazo, verter 0,5 litros de vodka sobre las pieles y añadir 4 unidades. claveles. ¡Todo esto se debe cocinar a fuego lento durante 8 minutos, revolviendo constantemente! Recuerde, bajo ningún concepto se debe llevar el alcohol a ebullición, la temperatura debe mantenerse a 70° C. Después de 8 minutos. Vierte nuestro almíbar en las pieles de naranja con vodka. Todo esto hay que removerlo y mantenerlo al fuego durante medio minuto más. ¡En este punto el licor está listo! Todo lo que queda es presentarlo bellamente.
El primer paso es colar a través de una gasa y quitar la cáscara de la bebida. La segunda es enfriar, para lo cual viertes todo el alcohol en un tarro de un litro y lo metes en el frigorífico para que repose durante 2-3 horas. Después del tiempo asignado, verás que la bebida se ha aclarado: ¡esto es lo que necesitábamos! Finalmente buscamos un bonito recipiente hermético, vertemos en él nuestro licor de naranja y disfrutamos de su aromático y tonificante sabor afrutado. Por cierto, el licor de piel de naranja se puede conservar a temperatura ambiente. A menos, por supuesto, que esté dispuesto a esperar tanto tiempo.
