Los frutos secos son un excelente sustituto de los dulces, siempre puedes llevarlos contigo. Y además, esta es una gran idea para un regalo de Año Nuevo, lo principal es empaquetarlo hermosamente. Los frutos secos en las tiendas ahora son muy caros y esta es una excelente alternativa para reemplazar un producto comprado en la tienda.
Tiempo de cocción: dos horas
Ingredientes:
- Seis naranjas;
- Dos vasos de azúcar;
- Jugo de media naranja o limón.
Preparando la receta
Primero necesitas preparar todos los productos necesarios. Necesitarás seis naranjas. Las frutas deben lavarse bien con agua caliente y frotarse con un cepillo. A continuación se pela la naranja, para ello se hace un corte en forma de cruz encima del fruto, de arriba hacia abajo, y se retira la piel.
A continuación, la cáscara se coloca en agua. Es recomendable remojar la piel de naranja durante dos días, pero no es necesario que la remojes si utilizas el método siguiente. Remojar para eliminar el exceso de amargor.Si decide remojar, en este caso el agua se cambia al menos dos veces.
Si no lo remojas. Coloca la cáscara cubierta de agua al fuego y déjala hervir. En cuanto hierva, retirar del fuego, escurrir el agua y añadir agua nueva. Repetimos el procedimiento 3 veces. Cada procedimiento dura veinte minutos.
A continuación, lave la piel de naranja con agua fría y córtela en tiras alargadas.
Prepara el almíbar. Para ello, vierte azúcar y una taza de agua en una cacerola. Disolver y luego dejar caer las pieles preparadas en él. Cocine durante una hora y media. Revuelva constantemente. Cocine hasta que casi todo el almíbar haya hervido. Al final, agrega la mitad del jugo de naranja al almíbar. Luego escurre el almíbar restante por un colador y esparce las frutas confitadas sobre papel vegetal, déjalas secar durante 24 horas, o puedes secarlas en un radiador.
¡Tan pronto como las frutas confitadas se hayan secado, se pueden servir para el té!
