¿Nunca abriste un coco? No tengas miedo, no es nada difícil. Y no puedes prescindir del coco, porque te aportará el dulzor necesario, tan necesario en un cóctel con tintes románticos.
Ingredientes para dos porciones:
piña - la mitad de la fruta, agua y azúcar - dos cucharadas. l., leche de coco - 50 a 60 ml, pulpa de coco - unos 20 g, champán - según sea necesario.
Preparación:
Retire la piel exterior del coco. Esto suele ser fácil de hacer con un martillo. Debes mantener la nuez suspendida y golpear al asistente con el lado romo en el medio de la fruta.
Pero a veces hay errores, como en este caso. La nuez se partió en los lugares correctos, pero la cáscara no se desprendió y, por suerte, se partió por la mitad con ella. Hay restos en la leche.
Pero no debes desesperarte. Cuela la leche.
Ralla la pulpa del coco en tiras. Colóquelo en un plato para que se seque.
Hacer almíbar con agua y azúcar. Lo necesitarás para decorar vasos. ¿Cómo comprobar cuánto tiempo hay que cocinarlo? El azúcar se disolverá y se enfriará.
Luego sumerge los vasos alternativamente en él y en virutas de coco.
Mientras tu belleza se seca, ocúpate con la piña. Pelar y exprimir el jugo. Aquí tienes otro pequeño truco que te ayudará a ahorrar no solo tiempo. Por ejemplo, si tienes un exprimidor grande, ¿por qué utilizarlo para tantos productos? Por eso no es necesario limpiarlo, simplemente cortarlo por la mitad para que sea más cómodo utilizar un exprimidor de cítricos normal.
Vierta el jugo de piña en la leche de coco fría. Bátelos hasta que quede suave.
Vierta la mezcla de piña y coco en vasos y rellénelos con champán. Sirva con trozos de piña espolvoreados con coco. ¡Y que vuestra cena romántica sea un éxito!
¡Atención! ¡Beber alcohol en cualquier cantidad es perjudicial para la salud!
