Para preparar frutas cubiertas de chocolate necesitaremos:
- - chocolate;
- - frutas (plátanos y kiwi). Puedes utilizar cualquier otra fruta si lo deseas;
- - brochetas o palitos de helado;
- - cobertura de repostería.
Paso 1: Pelar los kiwis y los plátanos. Intente recortar la menor cantidad posible de cáscara de fruta. Es mejor utilizar un cuchillo de cocina para ello.
Paso 2. Divide el plátano en tres partes. Intenta cortar el kiwi en círculos no demasiado finos (aproximadamente 1 cm) para que puedas ponerlos de forma segura en brochetas o palitos de helado.
Paso 3. Coloca la fruta en brochetas como si fuera una paleta. El kiwi y los plátanos deben adherirse firmemente al palo.
Paso 4. Romper el chocolate en trozos, colocarlo en un bol, que se coloca sobre una cacerola llena de agua, es decir. a un baño de agua. Derrite el chocolate a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que se disuelva por completo.También puedes derretirlo en el microondas.
Paso 5. Sumerja alternativamente los kiwis y los plátanos en el glaseado de chocolate derretido caliente, mientras sostiene el palito. Para que el chocolate quede uniforme, puedes nivelar el glaseado con una cuchara.
Paso 6. Si lo deseas, puedes decorar los plátanos de chocolate y los kiwis con chispas de confitería o hojuelas de coco.
Paso 7. Para mayor comodidad, pega cada kiwi y plátano ya preparados en un recipiente con azúcar granulada, así fijaremos su posición, no se pegarán y no se caerán. Coloque el postre de chocolate en el refrigerador para que cuaje durante 10-20 minutos o en el congelador durante 5 minutos.
El postre resultó sabroso y tierno. Se puede servir para cualquier ocasión, como un cumpleaños o una fiesta. Tus invitados quedarán satisfechos. ¡Buen provecho!
