Puré de albaricoque para niños

Los beneficios del albaricoque no son un mito, sino un hecho real. El cuerpo de un niño en crecimiento debe recibir vitaminas durante todo el año. ¿Dónde puedo conseguirlos? Por supuesto, en albaricoque. Los albaricoques contienen muchas vitaminas beneficiosas, como fósforo y magnesio. Tiene un efecto beneficioso sobre el desarrollo del cerebro humano y mejora el desarrollo del sistema esquelético. Debido a su alto contenido en vitamina A, el albaricoque puede mejorar la visión.
Para preparar fruta saludable para su hijo para el invierno, puede preparar jugo de albaricoque, hacerlo puré o secarlo.
Considere un método para preparar puré de albaricoque. Para preparar necesitarás 6 kg de albaricoque. Incluso los albaricoques demasiado maduros son adecuados para hacer puré.
Proceso de cocción:



1. Preparar el albaricoque. Las frutas deben lavarse bien y deshuesarse. Con 6 kg de albaricoques enteros se obtendrá un cubo de 8 litros lleno con un montón de fruta sin hueso.



2. Con una licuadora, bata los albaricoques hasta que quede suave.



Los albaricoques se deben verter en el recipiente de la licuadora en pequeñas cantidades para obtener una mezcla de alta calidad.



3. Preparación de tarros. Mientras se lleva a cabo el proceso de procesamiento de los albaricoques, es necesario comenzar a esterilizar los frascos simultáneamente. Para ello, coloca los tarros uno a uno sobre el vapor hasta que el vapor salga de los tarros.Deje los frascos secos a un lado hasta que los necesite.
4. Vierta poco a poco el puré resultante en un recipiente. Después de procesar todos los albaricoques, salen 5 litros de puré.
5. Colocar el recipiente con el puré de albaricoque al fuego y dejar que hierva.



6. Después de que hierva el puré, reduzca el fuego de la estufa. Deja que el puré hierva a fuego lento durante 15 minutos. Durante el proceso de cocción, debes quitar constantemente la espuma.
7. Empezamos a enrollar el puré hervido. Vierta el puré de albaricoque en los frascos preparados y enrolle.
8. Voltear el frasco de puré y taparlo. Esto es lo que hacemos con todos los bancos.



9. Envolver los tarros de puré en mantas calientes y dejarlos así durante 3 días. Los frascos deben enfriarse por completo.
10. Luego bajamos el puré terminado al sótano.



Todas las conservas destinadas al consumo infantil no pueden conservarse más de un año. Por ello, cada tarro de conservas debe estar etiquetado, indicando el año de cierre. Al enlatar, es mejor no añadir azúcar. Se puede agregar antes de su uso. El azúcar se puede sustituir fácilmente por miel. En este caso, el puré aportará aún más beneficios al niño.