Le mostraremos una forma sencilla de cortar un tubérculo de patata en espiral con un cuchillo de cocina normal y sin utilizar ningún equipo sofisticado.
Loncheado de esta forma se puede cocinar al horno, a la plancha, a la plancha, etc. De cualquier manera será un gran plato.
Necesitará
- Patatas medianas (aunque las grandes también están bien) 1-5 unidades.
- Brochetas de madera (se pueden adquirir en casi cualquier gran almacén).
- Un cuchillo afilado (no recomiendo coger uno demasiado pequeño, no será muy cómodo).
Corta las patatas en espiral con un cuchillo de cocina normal.
Lavar bien las patatas. Depende de usted pelarlo o no, pero creo que quedará más sabroso con la piel.
A continuación, coloca las patatas en el centro de la brocheta.
Primero, en ángulo, colocamos el cuchillo al inicio del tubérculo. Él descansa sobre el pincho.
Sin cambiar el ángulo del cuchillo, comenzamos a darle la vuelta a las patatas.
Seguimos girando el tubérculo hasta que toda la verdura esté completamente picada.Lo principal aquí es no apresurarse.
Patatas en rodajas.
Lo enderezamos por ambos lados.
Colóquelo en una bandeja para hornear. Aquí, por cierto, si lo desea, puede sacar las brochetas; la espiral no debe desmoronarse.
Espolvorea las espirales con aceite de girasol. Sal, pimienta, agregue especias, todo al gusto.
Colocar en un horno precalentado (200-220 grados).
Tiempo de cocción 10-15 minutos (hasta que aparezca un color dorado).
Opción para servir patatas en espiral.
Sólo mira: ¡qué delicioso está!
Se me hizo la boca agua ante tanta belleza. Siéntete libre de cocinar y comer. ¡Buen provecho!
