Contenedores de plantación
El perejil se puede cultivar tanto en contenedores especializados (cajas de plástico, cajas de madera especialmente ensambladas, macetas, maceteros y maceteros) como en cualquier contenedor disponible, cuya profundidad sea superior a 12 cm, por ejemplo, en bandejas de plástico para arenque y trozos de pollo en porciones, ollas y tazones con fugas o en cubos para niños.
Si no tienen orificios de drenaje, el fondo de los recipientes o tazones se recubre con una capa de un centímetro de astillas de ladrillo o cáscaras de huevo trituradas con las manos.La presencia de drenaje evita el estancamiento de la humedad, cuyo exceso puede provocar la pudrición de las raíces de las plántulas.
Suelo
Según las revisiones de cultivadores de hortalizas experimentados, para un mini jardín puede utilizar una mezcla de tierra fértil de su propio jardín (antes de usarla, debe calentarse en el horno durante al menos media hora o derramarse con una solución medianamente rosa de permanganato de potasio) y un sustrato de turba destinado al cultivo de plántulas de hortalizas. Los componentes del suelo se toman en proporciones aproximadamente iguales. Pero la forma más sencilla es comprar tierra universal para plantas de interior con acidez neutra (pH 5,5 - 6,5).
Material de siembra
Todas las variedades de cultivos son adecuadas para convertir el perejil en hojas verdes en casa.
Sin embargo, los mejores resultados los obtienen los jardineros que cultivan en el alféizar de la ventana tipos de hortalizas paraguas de maduración temprana y alto rendimiento, por ejemplo, "perejil de hoja aromática" o "perejil rizado Mospop".
Las semillas secas de perejil se colocan uniformemente sobre un suelo ligeramente compactado y necesariamente húmedo (no muy espeso), se humedecen nuevamente con una botella rociadora y se cubren con una capa de sustrato suelto de 3 a 5 mm.
Hasta que emerjan las plántulas, las plantas se guardan bajo una cubierta de vidrio o celofán en un lugar oscuro y cálido, por ejemplo, cerca de un radiador. Dependiendo de la variedad y frescura de los granos, los primeros brotes aparecen entre los días 4 y 14. Las plantaciones se ventilan diariamente, quitando la cubierta durante una hora y, si es necesario, humedecen el suelo con un rociador.
Temperatura
En la zona media, a partir de finales de marzo, en un balcón acristalado, como en un invernadero frío, se puede cultivar perejil resistente al frío, que puede soportar breves descensos de temperatura de hasta –4-5°C. cuando la temperatura supere los cero grados, sin temor a que los cultivos mueran por ligeras heladas nocturnas. Los contenedores de siembra empiezan a entrar en casa a partir de finales de noviembre, tras el inicio de una larga ola de frío.
La temperatura óptima para la germinación de las semillas después de la siembra es de +20 a 24°C. Para crear un efecto invernadero, los recipientes para plantar perejil se cubren con vidrio, film transparente o se envuelven en bolsas. La humedad que se deposita en la superficie interior de la cubierta crea las condiciones óptimas antes de que las semillas despierten.
Una vez que aparecen los brotes, se retira el celofán y se colocan los contenedores para plantar en el alféizar de la ventana. En una habitación cálida, las plántulas se desarrollan rápidamente. La temperatura óptima para el crecimiento verde es de +16 a 20°C. En el frío, se detiene el crecimiento de las partes subterráneas y aéreas de las plantas.
Cuidado de cultivos
No se debe permitir que se seque la capa superior de tierra debajo del perejil. Al inicio de la temporada de crecimiento, se recomienda humedecer las plántulas todos los días o día por medio con agua exclusivamente blanda sin cloro a través de una boquilla pulverizadora fina. Posteriormente, los cultivos se riegan con una mini regadera o un aspersor casero una vez cada 1 a 4 días, dependiendo de la humedad y la temperatura del aire en la habitación o en el balcón.
Encendiendo
El perejil, como otras verduras de hoja, requiere iluminación. Desde finales de otoño hasta mediados de primavera, es necesario complementar la luz incluso para los cultivos que viven en los alféizares de las ventanas del sur, cuando las horas de luz son cortas y el sol no aparece detrás de las nubes todos los días, o incluso solo un poco. pocas veces al mes.
La vegetación requiere al menos 10 horas de luz natural. Las plántulas que reciben iluminación adicional durante hasta 15 horas crecen mejor. Las fuentes de iluminación adicional, por ejemplo, lámparas fluorescentes, phytolamps o tiras de LED, se instalan a una altura de 15 a 20 cm por encima de la parte superior de los arbustos.
En verano, no es necesario iluminar los cultivos de perejil si están en los alféizares de las ventanas orientadas al sureste, sur y suroeste. El rendimiento máximo de exuberante vegetación lo obtienen los propietarios que, en la estación cálida, llevan contenedores con plantas a un balcón o terraza abierta en lugares con acceso a la luz solar abierta.
Perejil para microvegetales
En ausencia de iluminación adicional desde octubre hasta mediados de marzo, así como en la falta de condiciones de luz que se observan en los alféizares de las ventanas orientadas al norte, noreste y noroeste durante todo el año, no será posible obtener ramitas completas. de perejil. Los brotes de perejil que aparecen en masa se estiran en 4 a 10 días. Sus tallos se vuelven más delgados, se alargan y finalmente mueren.
Sin embargo, no te enfades. Si no tiene la oportunidad de proporcionar luz adicional a los cultivos, las plántulas de perejil se cortan en la etapa de desarrollo de las hojas de los cotiledones. Estos microvegetales contienen mayores dosis de vitaminas y nutrientes valiosos, por lo que se consideran mucho más saludables que las ramitas de perejil completamente desarrolladas. Cuando tus brotes alcancen una altura de 4 cm, comienza a cosechar. E inmediatamente siembre una nueva porción de hortalizas de hoja en el espacio libre.
Todas las partes de las plántulas se pueden comer, después de lavar bien las raíces blancas con agua corriente. Los microgreens son una excelente adición a cualquier ensalada rica en vitaminas y otros refrigerios fríos.Para conservar todas las vitaminas de los brotes, se recomienda añadirlos a los alimentos refrigerados, es decir, no es recomendable poner hierba en borscht o sopa caliente.
¡Le deseamos cosechas estables de vegetación en su mini jardín!
