Las cebollas recolectadas a finales de verano o principios de otoño se pueden almacenar hasta el próximo otoño si se crean las condiciones adecuadas para ellas. Existen muchos métodos para evitar su deterioro durante mucho tiempo. Veamos cómo conservarlo durante un par de semanas, meses o un año.
Conservar las cebollas hasta el próximo año.
Este método no es del todo adecuado para almacenar en un apartamento, pero permitirá conservar la cosecha de cebolla el mayor tiempo posible. El primer paso es preparar los bulbos. Solo los secos, no blandos o dañados son aptos para el almacenamiento. Se deben colocar en cestas de mimbre, bolsas de malla o bolsas de papel, pero no en bolsas de plástico.
Luego se colocan en un lugar oscuro con buena circulación de aire y una temperatura de 4-10 ° C. Dependiendo de la variedad, en tales condiciones, las cebollas pueden durar de 3 a 12 meses sin pudrirse. Solo tenga en cuenta que no se puede guardar junto a patatas.
Cómo almacenar mitades de cebolla
Si planeas usar solo la mitad de la cebolla, no la peles, córtala por la mitad. La mitad sobrante debe quedar en la cáscara.Se debe colocar en una bolsa, se debe expulsar el aire y cerrar. Puede permanecer en el frigorífico sin estropearse hasta por 2 semanas.
Guardar cebollas picadas
El exceso de cebolla picada se puede colocar en un recipiente con tapa y refrigerar. Puede permanecer allí hasta por 1 semana. Este debería ser tiempo suficiente para consumirlo.
congelar cebollas
La cebolla se puede picar y colocar en bolsas. Estas bolsas están selladas y congeladas. Las cebollas picadas pueden durar en el congelador hasta 6 meses. Es apto para salteados o sopa. Es mejor no utilizarlo para ensaladas, ya que después de descongelarlo se vuelve blando.
Almacenar cebollas en el apartamento.
Los bulbos enteros deben almacenarse a una temperatura de 4-10 ° C, lo cual es imposible en condiciones de apartamento. En este caso, puedes alargar su conservación envolviéndolos en servilletas de papel.
Luego, los manojos de bulbos se colocan en una bolsa de tela o de papel.
De esta manera pueden durar entre 1 y 2 meses sin estropearse, incluso si hace calor en tu apartamento.
