Esta es quizás la receta más rápida y sencilla para hacer patatas fritas caseras. Y lo más importante: patatas fritas sin aditivos, producto 100% natural. Un horno microondas nos ayudará a conseguirlo. También se me olvidó decir: estas también son patatas fritas muy ricas. ¡Solo nos llevará 10 minutos preparar este manjar!
Necesitamos un mínimo de ingredientes, concretamente patatas. Bueno, lo pienso, probablemente lo hayas adivinado tú mismo :-)
Te ofreceré dos tecnologías para preparar patatas fritas en el microondas, si lo deseas puedes elegir la que necesitas o actualizar una a otra.
Y entonces vámonos. La primera receta es dietética, sin aceite ni sal. Sí, has leído bien: de los ingredientes comestibles tomaremos una patata.
Ahora necesitas cortarlo finamente en rodajas o en rodajas, como desees. Para esta versión de la receta, no te aconsejo que cortes las patatas demasiado finas, alrededor de 1-2 mm.
Para cortar, sugiero utilizar las siguientes herramientas:
O cualquier otro que usted desee, el efecto más rápido se puede lograr con un rallador y el más fino con un cuchillo para verduras. Prefiero un cuchillo de cocina normal.
Corta más, ¡asegúrate de enjuagar las rodajas con agua fría! De lo contrario, será imposible separarlo de la vajilla o del papel.
Es mejor utilizar un colador para lavar.
Después de enjuagar, es necesario esperar un poco hasta que el agua se escurra por completo. A continuación, debes sacar un plato giratorio del microondas, cubrirlo con papel de horno y colocar encima las rodajas de patata. Si no tienes papel de horno, simplemente puedes colocar las rodajas en un plato.
Lo metemos en el microondas, lo encendemos a máxima potencia y observamos. Tan pronto como las patatas fritas comiencen a "dorarse" en algunos lugares, apáguelas inmediatamente. Lo principal es no perderse este momento, porque si lo apagas antes no quedarán crujientes, si luego tendrán sabor a quemado. El tiempo de cocción oscilará entre 2 y 10 minutos, dependiendo de la ración.
Eso es todo: ¡las deliciosas patatas fritas están listas! El producto es dietético. Por supuesto, hice trampa y le agregué un poco de sal, no soy un gran partidario de la comida sana. Pero también queda muy rico sin sal, así que no te enfades si no le echas sal.
Receta número dos. Todo sigue igual, solo que después de lavar las patatas fritas les echamos sal y las rellenamos con aceite de girasol y las dejamos reposar un rato.
Luego lo ponemos en cualquier plato y lo metemos en el microondas al máximo y observamos también como las patatas fritas empiezan a ponerse grises.
Todo. Para esta opción, te recomendaría cortar las rodajas más finas, no más de 2 mm.
¡Buen provecho!
PD : Es recomendable comer las patatas fritas inmediatamente, de lo contrario perderán su crujido único. Pero como referencia, diré que la segunda opción es más "duradera" en almacenamiento que la primera.
