Para preparar este plato, además de las propias patatas, necesitarás los siguientes productos:
- Aceite vegetal (preferiblemente aromático, por ejemplo, de oliva) – 2 cucharadas;
- Sal – 1 cucharadita;
- pimentón picado – 1 cucharadita;
- Especias al gusto: por ejemplo, ajo en polvo.
Lavar las patatas peladas y cortar en cubos. El tamaño de los cubos debe ser aproximadamente el mismo para que las patatas se horneen de manera uniforme. Seca ligeramente las patatas para eliminar el exceso de humedad. Todo lo que tienes que hacer es extenderlo sobre una toalla de papel durante unos minutos y, mientras tanto, empezar a repostar.
La base del aderezo es el aceite. Sin embargo, las patatas terminadas no quedarán grasosas, en esta receta se utiliza mucho menos aceite que cuando se fríen.
Mezclar unas cucharadas de aceite con sal al gusto. Si planeas cocinar patatas como guarnición, basta con una cucharadita de sal. Si estás preparando un refrigerio para una bebida espumosa, agrega más sal. Agregue pimentón seco triturado a la marinada, le dará un hermoso color al plato terminado y especias al gusto. Las mejores combinaciones con patatas fritas son el ajo en polvo, el orégano y el romero.
Mezcle los gajos de papa con la marinada. Cada rodaja de papa debe cubrirse con la sabrosa mezcla de mantequilla. Es más cómodo y sencillo mezclar patatas y marinada en una bolsa de plástico. Simplemente ponga las patatas en una bolsa y vierta la marinada sobre ellas. Ata la bolsa y agítala bien.
Coloque los cubos terminados en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino en una capa.
Hornear en el horno a 200 grados durante unos 20 minutos.
Visualmente, las patatas deben dorarse un poco, pero seguir siendo voluminosas y jugosas.
Sirve las papas fritas preparadas al gusto y disfruta de una versión más saludable de tu delicia favorita.
