¿Quieres sorprender a tus invitados con una bonita y sabrosa manteca de cerdo común y corriente? ¡Entonces este artículo te ayudará!
¡Parecía que había algo original e interesante aquí! Un plato sencillo y antiguo. ¡Pero no! Hay una receta sencilla pero interesante y queda muy bonita en la mesa cuando se sirve.
Ingredientes
- Manteca de cerdo (lo mejor es la casera, pero también la comprada en la tienda) - 300 gramos.
- Verdes (cilantro, eneldo, perejil) – 200 gramos.
- Un diente de ajetes tiernos.
- Sal y pimienta para probar.
Receta
Cogemos manteca o capa, la cortamos, la sazonamos con sal y pimienta y la metemos en una bolsa.
Tomamos un manojo de verduras y las picamos finamente, incluso puedes utilizar un procesador de alimentos o una máquina especial para cortar verduras. Picamos también un diente de ajetes tiernos.
Vierta las verduras y el ajo en una bolsa con manteca de cerdo, mezcle vigorosamente y refrigere por 12 horas. Luego mételo en el congelador y déjalo por un día.
Eso es todo, la manteca de cerdo sabrosa y “verde” está lista. Las verduras aportan suavidad y un aroma original a la manteca de cerdo, además de embellecerla a la hora de servir.
¡Buen provecho y mantente saludable!
