¡Ya no compro pepinos en invierno! Súper forma de congelar pepinos.

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Los pepinos que se venden en invierno son muchas veces peores que los de verano, tanto en sabor como en composición química. Es mejor comerlos al mínimo, o mejor no comprarlos en absoluto. Una alternativa a los pepinos pesticidas de invernadero son los pepinos de verano congelados.

El proceso de preparación de pepinos frescos para el invierno.

Los pepinos deben lavarse y secarse.

Ya no compro pepinos en invierno. Súper forma de congelar pepinos.

Luego se cortan en cubos como para una ensalada.

Los cubos se transfieren a una bolsa de comida normal.

En el interior se nivelan en una capa fina y se dobla el borde de la bolsa.

Las rodajas de pepino se colocan en el congelador. De esta forma, se pueden almacenar todo el tiempo que se desee y no se vuelven acuosos como los pepinos enteros congelados.
Los cubos congelados se pueden utilizar para preparar ensaladas, okroshka y otros platos. No se descongelan antes de su uso.

Por ejemplo, al preparar una ensalada, primero se pican todos los ingredientes y al final se añaden pepinos congelados en la cantidad requerida. Se mezcla la ensalada, se infunde un poco para que se descongelen los cubos y se sirve.Si dejas que los pepinos se descongelen primero y solo luego los agregas, el resultado será completamente diferente.