Las zanahorias y las remolachas bien preparadas pueden durar sin problemas hasta la próxima cosecha. Si simplemente los arrojan a un montón en un sótano o sótano, los suministros comienzan a pudrirse. Para conservar el 100% de tu cosecha, prueba este método.
Que necesitarás:
- recipiente con agua;
- esponja para lavar platos;
- soda;
- cuchillo;
- paquetes.
Proceso de preparación para el almacenamiento.
Es necesario clasificar las zanahorias y las remolachas. Se deben rechazar las hortalizas que presenten daños o signos de enfermedad. Se deben utilizar primero, o utilizar para preparaciones caseras. Las verduras enteras saludables se lavan 2 veces con una esponja para platos. La primera vez se lavan con agua corriente, la segunda vez con la adición de 1 cucharada de refresco. por 10 litros.
A continuación, las verduras se secan por completo.
Se cortan los restos de las puntas junto con parte de la pulpa de 5 a 7 mm, y se corta la cola de la misma forma. De esta forma se dejan secar para que se sequen las puntas cortadas.
Luego las verduras se envasan en sacos de 1-1,5 kg. Las bolsas están bien atadas.Debes intentar exprimirles el aire para que quede menos. A continuación, cada bolsa se dobla en otra bolsa con el nudo hacia abajo. Todo vuelve a estar fuertemente atado.
Las zanahorias o remolachas preparadas de esta manera se pueden almacenar en el sótano o en el sótano. Según sea necesario, las bolsas se transfieren una a una al compartimento de verduras del frigorífico. ¿De dónde es conveniente conseguirlos y utilizarlos para cocinar?
