Ingredientes:
- filete de calamar 200 gramos;
- huevos de gallina 3 piezas;
- una cebolla (según el tamaño);
- 2-3 patatas (según el tamaño);
- 1-2 pepinos encurtidos;
- mayonesa;
- sal al gusto.
Preparación:
Paso uno: hay que hervir los calamares. Para ello, lave el filete con agua caliente y retire la película transparente superior. Luego echa el filete de calamar en agua con sal y cocina durante unos 30-40 minutos. Al mismo tiempo, cocine los huevos y las patatas.
Paso dos: corta los calamares fríos en tiras.
Paso tres: debes cortar las cebollas en mitades y verter agua hirviendo sobre ellas.
Paso cuatro: corta los huevos.
Paso cinco: debes cortar las patatas hervidas en tiras.
Paso seis: corta los pepinillos en tiras.
Paso siete: mezclar todos los ingredientes y cubrir con mayonesa, sal al gusto. También puedes agregar pimienta negra.
