¿Sueña con al menos un pequeño jardín de hierbas? Mejor aún, ¿puedes tener verduras frescas durante todo el año? ¡Ningún problema! Y aunque algunas plantas herbáceas no sobreviven muy bien al invierno debido a la falta de luz solar, algunas se pueden cultivar en la cocina o en el balcón durante todo el año. Aquí te presentamos 7 plantas verdes que son buenas para la salud, excelentes para comer y aptas para hacer compresas, ungüentos y bebidas medicinales.
1. Romero
Lo que no tolera esta planta aromática es la sombra. Por otro lado, el romero prefiere el calor del hogar, un alféizar bien iluminado, un suelo arenoso permeable y un riego regular. Serás recompensado por tu cuidado con un alto contenido en vitaminas y minerales, además, el romero fortalecerá tu memoria e inmunidad.
2. Melisa
Melissa requiere suelo húmedo (¡cuidado, no debe estar encharcado!) e idealmente sombra parcial. La planta es rica en sustancias beneficiosas como minerales, antioxidantes, aceites esenciales y taninos. En los viejos tiempos se creía que el toronjil devolvía la juventud y fortalecía el espíritu y el cuerpo.También es excelente como té para el insomnio o para equilibrar el azúcar en la sangre, y el aroma es simplemente mágico.
3. Albahaca
Su sabor característico combina bien con casi cualquier ensalada e incluso con productos horneados. La albahaca no tolera la sequía y la falta de luz solar, así que riégala con regularidad y, si es posible, iluminación adicional. Las hojas de la planta contienen vitaminas A y K, además tienen propiedades antioxidantes y antivirales.
4. menta
Una planta que seguro encontrarás en todos los jardines. Es perfecto para preparar un mojito, un té aromático o una bebida fría con limón. Riegue la menta con regularidad y luego podrá utilizar la rica cosecha de hojas no solo en la cocina, sino también como una medicina útil. El té de menta alivia las náuseas, actúa contra los virus y cura las vías respiratorias.
5. tomillo
El tomillo es una planta relativamente exigente, así que cultívela en un alféizar orientado al sur, con buena luz y en un suelo rico en nutrientes. Esta hierba tiene un aroma y sabor fuerte, así que prueba a hacer espaguetis con romero y tomillo o cerdo asado con tomillo.
6. cilantro
El cilantro no es una de las hierbas favoritas de los jardineros rusos y esto es un gran error. Después de todo, esta es una de las pocas plantas que puede eliminar del cuerpo metales pesados como el tóxico mercurio. Al cilantro le encanta el sol y el calor, por lo que difunde un interesante aroma en el aire. Cultívalo por separado en una maceta y prepara berenjenas al curry con cilantro fresco o una bebida desintoxicante de zanahoria.
7. mejorana
La mejorana proviene del Mediterráneo y llegó a nosotros en el siglo XVI.Anteriormente se utilizaba como ambientador, pero ahora será apreciado por cualquier persona que tenga dolor de muelas (es necesario masticar hojas frescas), un resfriado o esté preocupado por problemas reumáticos. Tiene efectos antiinflamatorios y calmantes. Es una hierba amante del calor que necesita sol y un suelo bien permeable.
¿Cómo cultivar hierbas en macetas?
Cuide regularmente sus hierbas regándolas con agua sedimentada o de lluvia. ¡Evita los fertilizantes químicos y la turba! Muchos fabricantes también recomiendan un extracto de hierbas o el llamado té de lombrices, que se prepara en compostadores caseros.
