El strudel es un producto de confitería relleno en forma de panecillo. Los rellenos pueden ser diferentes, pero, por regla general, se trata de frutas, requesón y otros rellenos dulces. El panecillo combina bien con bebidas como café y té.
Sugiero hacer un strudel perezoso con manzanas. En general, los productos horneados se preparan a partir de masa estirada, cuya preparación requiere algún tiempo. En lugar de masa, puede utilizar de forma segura pan de pita ya preparado. Se puede comprar por adelantado y utilizar según sea necesario. Lavash es una bendición para muchos platos rápidos, con su ayuda puedes hacer maravillas, preparar excelentes postres y bocadillos.
Ingredientes
Para preparar strudel necesitas:
- manzanas - 6 piezas.;
- hoja de lavash - 1 pieza;
- azúcar al gusto;
- canela - 1 cucharadita;
- sésamo - 1 cucharadita;
- vanilina;
- mantequilla - 50 g.
Receta paso a paso para hacer strudel
1. Lavar las manzanas, pelarlas y picarlas finamente.
2. Agrega azúcar a las manzanas al gusto, agrega canela y una pizca de vainillina. Gracias a esta composición, el relleno no sólo resulta sabroso, sino también dulce y aromático.
3.La mantequilla se debe colocar en un bol y derretir al baño maría o a fuego lento.
4. Coloque una hoja de lavash sobre la mesa y unte con una fina capa de mantequilla derretida con una brocha de repostería. Gracias a esto, el pan de pita quedará crujiente al hornearlo.
5. Ahora distribuya el relleno uniformemente.
6. Enrolle bien hasta formar un rollo y colóquelo en una bandeja para hornear, con la costura hacia abajo, para que el rollo no se desenrolle.
7. Con un cepillo, unte la superficie del panecillo con la mantequilla restante y espolvoree con semillas de sésamo.
8. Colocar el strudel a hornear en el horno a 180 C durante 20 minutos.
Se debe servir caliente o frío, cortado en porciones.
Puede dividir inmediatamente el pan de pita en trozos y hacer panecillos en porciones pequeñas. La corteza del panecillo resulta fina y muy crujiente, algo que recuerda al hojaldre.
