¿Por qué decidí hacer un cupcake sin leche? En primer lugar, cuando una vez decidí darme un capricho con algo delicioso, simplemente no lo tenía a mano. Por lo tanto, modifiqué la receta a mi gusto.
En segundo lugar, no vi ninguna diferencia, con o sin leche. Por tanto, no es necesario traducir el producto.
No dejes de probar esta receta rápidamente, estoy segura de que quedarás encantada con el sabor del cupcake.
Que necesitas:
- mantequilla - 60 g;
- huevo, tomo pollo - 1 pieza;
- azúcar (blanca o morena) 2-3 cucharadas;
- polvo de hornear para masa: 1 sobre (o se puede reemplazar con un par de pizcas de bicarbonato de sodio);
- harina (trigo) 3-4 cucharadas;
- aceite de girasol - 1 té. l.
Preparando el pastel:
1. Coloca la mantequilla en un plato de vidrio limpio y seco y métela en el microondas durante 30-50 segundos, debe estar completamente derretida.
2.Rompe un huevo en el bol donde amasaré la masa.
3. Agrega el azúcar granulada. Batir hasta que se forme una espuma ligera.
4. Vierta la mantequilla derretida.
5. Agrega polvo de hornear, puedes reemplazarlo con un par de pizcas de bicarbonato de sodio (pero no lo apagues con vinagre). Me remuevo.
6. Agrega poco a poco la harina y amasa la masa.
7. Elijo un vaso de cristal seco y engraso bien el interior con aceite vegetal. Extendí la masa.
8. Lo meto en el microondas durante 2 minutos, la potencia es máxima.
9. Como veis el bizcocho ha subido muy bien, si tenéis vasos altos es mejor cocinar en ellos.
10. Gracias al aceite sale muy bien de la taza. El resultado es una masa suave, tierna y aireada. Buen provecho.
Para agregar nuevos sabores, puedes agregar canela, vainillina o lo que sea. Todo esto se mezcla con harina. ¡Experimento!
