Mucha gente renuncia a las harinas y a la mayoría de los postres para mantener su figura. Como resultado, el horno permanece inactivo casi todo el tiempo. Prueba a hornear un bizcocho de naranja con leche y sin harina. Es muy sabroso y moderado en calorías.
Ingredientes:
huevos – 3 piezas.;
azúcar – 80 gramos;
almidón de maíz – 40 g;
naranja – 1 pieza;
leche – 500 ml;
extracto de vainilla.
Proceso de preparación del postre
Es necesario separar 2 yemas de huevo y mezclarlas con 80 g. azúcar y 40 gr. maicena.
Luego se les añade el jugo de una naranja. Esto hará que el postre terminado tenga un sabor más brillante.
Se añaden 0,5 litros de leche a la mezcla y luego se vuelve a mezclar. Después de esto, se debe colar en una cacerola a través de un colador fino para filtrar los grumos.
Coloca la sartén al fuego y cocina a fuego lento hasta que la crema espese. Es necesario revolver el contenido todo el tiempo, ya que la masa tiende a quemarse.
La nata se vierte en un molde con una hoja de pergamino en el fondo.Después de enfriar, se traslada al frigorífico durante 1 hora. Allí se espesará y se podrá retirar para cortar en porciones.
Las piezas se colocan en una bandeja para horno con papel pergamino. Se cubren con huevo batido y extracto de vainilla. Después de esto, el postre se traslada al horno precalentado a 180°C.
Después de 20-25 minutos obtenemos un postre horneado con un brillante sabor a vainilla y ligero cítrico. Pruébalo, vale la pena tu tiempo.
