Se puede preparar un plato muy inusual a partir de patatas simples con la adición de algunas especias. Su apariencia es muy interesante y atraerá a la mayoría de los adultos que aman las comidas picantes.
Se necesitarán los siguientes ingredientes:
- patatas – 700 gr.;
- cebolla – 1 pieza;
- ajo – 3 dientes;
- aceite vegetal – 50 ml;
- mantequilla – 20 gramos;
- salsa de soja – 100 ml;
- almidón de maíz - 4 cucharadas. l.;
- Vinagre de sidra de manzana – 2 cucharadas. l.;
- hojuelas de chile – 0,5 cucharaditas;
- sal 0,5 cucharaditas.
Cocinar un plato de patatas original
Cortar las patatas en trozos grandes. Verdura mediana: alrededor de 4-6 partes. Colocar en una cacerola, agregar agua fría, sal y hervir durante 20-25 minutos.
Presione las papas terminadas con un machacador, agregue almidón y mezcle bien. A continuación, puedes amasar la masa como si fuera una masa con las manos.
Formar bolitas. Usando una botella de vidrio con cuello, exprima un pequeño agujero.
Cortar la cebolla en mitades finas. Ajo – en rodajas largas y finas. Calentar una sartén con aceite vegetal, agregar la mantequilla y derretir.Agrega vinagre de sidra de manzana y salsa de soja. Sofreír el ajo y luego la cebolla. Espolvorea con hojuelas de chile. Se pueden sustituir por chile en polvo o pimienta de cayena, en cantidades ligeramente menores. Mezclar todo y sofreír hasta que la cebolla esté medio cocida.
Coloca las bolitas de patata, vierte sobre la salsa resultante y sofríe unos minutos hasta que estén doradas. Voltear y cocinar del otro lado.
¡Las bolas de papa deliciosas, hermosas, picantes e inusuales están listas! Puedes servirlos espolvoreados con hierbas, haciendo crema agria o salsa de mayonesa. ¡Estamos seguros de que te gustará mucho esta opción!
