Directo al grano. Ingredientes requeridos:
1) 4 salchichas y 2 quesos. Hay un mar de opciones de reemplazo, tanto las mejores como las peores. Las salchichas se pueden sustituir por salchichas sin pérdidas. Es mejor tomar quesos más tiernos y blandos. La mejor opción es tomar queso fundido en tarrinas, ya que queda más tierno. Si quieres una sopa más espesa, toma más queso.
Zanahoria y cebolla. Puedes rechazarlos por completo o simplemente dejar las cebollas, como quieras.
Para las patatas tomé 4 tubérculos medianos, como con el queso: si lo quieres más espeso, coge más.
Verdor. ¡Sí, no puedes vivir sin vitaminas!
Todo fue recogido. Primero, ponemos 1,5 litros de agua en un cazo y lo ponemos al fuego hasta que hierva.
Picar o rallar finamente la zanahoria y la cebolla y sofreír un poco.
Agrega las salchichas picadas y continúa sofriendo todo junto hasta que estén doradas. Dejémoslo de lado por ahora.
El agua ha hervido - echar las patatas, si el queso no está muy blando echarlo junto con las patatas. Si el queso está blando, después de 2-3 minutos de hervir las patatas. Remueve todo, el queso se disuelve, las patatas se cuecen.
1-2 minutos antes de que las patatas estén listas, sacamos nuestra fritura de la sartén.
Llevar a ebullición y cocinar por otros 2-3 minutos.
Agrega sal al gusto y hierbas. Apaga el fuego.
Déjelo reposar durante 10 a 15 minutos. ¡Todo!
Para mejorar el sabor, en lugar de sal, recomiendo agregar condimento para pollo como “Rolton”. También puedes recomendar cocinar esta sopa no en agua, sino en caldo de pollo. En una palabra, las opciones abundan.
BUEN PROVECHO !
