Si el almuerzo llega pronto, pero no tienes tiempo suficiente para preparar una comida completa, puedes preparar una sopa muy sabrosa con albóndigas congeladas. Esto requerirá productos sencillos, un mínimo de esfuerzo y unos 30 minutos de tiempo libre. Si elige bolas de masa de buena calidad, se le garantizará un almuerzo sabroso y satisfactorio.
Ingredientes
Todo lo que necesitas para hacer la sopa:
- agua – 2,5 litros;
- 500 g de patatas;
- 1 cebolla;
- zanahorias – 1 pieza;
- eneldo, cebolla verde;
- albóndigas – 400 g;
- aceite de girasol;
- hoja de laurel, pimienta de Jamaica.
Es mejor utilizar bolas de masa pequeñas para la sopa, ya que aumentarán de tamaño cuando se cocinen.
hacer sopa de bola de masa
1. Pon agua al fuego.
2. Mientras el agua hierve, es necesario pelar las patatas y cortarlas en rodajas. Picar finamente la cebolla y las zanahorias (como para freír).
3. Calentar un par de cucharadas de aceite de girasol en una sartén.
4. Durante este tiempo, el agua hervirá. Pon allí las patatas y cocínalas durante 10 minutos.
5. Mientras las patatas aún se cocinan, saltea las cebollas y las zanahorias hasta que estén doradas.
6. Después de que las patatas hayan hervido durante 10 minutos, poner en la sartén la sal, la fritura, la hoja de laurel, la pimienta y las albóndigas.
7. Cocine todo junto durante otros 10 minutos (el tiempo de cocción depende del tamaño y del grado de congelación de las albóndigas y se puede aumentar o disminuir varios minutos).
La sopa de bola de masa está lista y lista para servir. Agregue cebollas verdes y eneldo a cada porción.
La sopa es una bendición para un soltero: rápida, sabrosa, todos los ingredientes no son numerosos y están disponibles.
