Productos requeridos:
1. Filete de pollo – 1 ud.
2. Huevo de gallina – 1 ud.
3. Mayonesa – 50 g.
4. Aceite vegetal.
5. Pan rallado.
6. Sal, pimienta.
Preparación paso a paso:
1. Lavar el filete de pollo y cortarlo en rodajas no muy gruesas.
2. Golpéalas suavemente con un martillo para que no se deshagan.
3. Batir el huevo en un bol añadiendo un poco de sal. Luego agrega la mayonesa y vuelve a batir bien.
4. Pimienta y sal cada pieza al gusto, deja en remojo durante 10 minutos.
5. Sumerja las chuletas primero en la masa preparada y luego en el empanizado.
6. Freírlos en una sartén caliente con aceite vegetal hasta que se forme una costra crujiente y dorada.
7. Deje enfriar un poco.
¡Buen provecho!
