Otra ventaja del plato es que se puede servir tanto frío como caliente.
Un proceso de preparación sencillo y la posibilidad de servir de diversas formas: la versión clásica: hervido/frito con guarnición, como relleno para hot dogs caseros, pizza, como aperitivo en una mesa festiva. También puede hornear los productos en papel de aluminio en el horno, agregando champiñones, verduras, queso o freírlos al fuego.
Puede utilizar cualquier carne para la carne picada, pero esto afectará el tiempo de cocción. Los productos de pollo estarán listos en 10 minutos, pero la carne de cerdo o de ternera, por ejemplo, debe hervirse durante una media de 20 minutos.
El curry o el pimentón ahumado son perfectos como especias.
Ingredientes:
- Filete de pollo - 580 gramos.
- Leche - 130 gramos.
- Cebolla - 1 cebolla mediana.
- Ajo - 2 dientes.
- Queso (opcional) - 120 gramos.
- Sal pimienta.
- Especias favoritas.
Además: Papel de aluminio para hornear o film transparente para cocinar.
Preparación:
1) Muele el filete con la cebolla, el ajo y la leche en un procesador de alimentos. Si usa una picadora de carne, primero muele el filete, la cebolla y el ajo, luego mezcle con la leche.
Agregue sal, pimienta, especias. La carne picada debe quedar muy tierna.
2) Preparar film transparente y cortar el queso en barritas. Distribuir la carne picada en porciones en el centro del film, poner un trozo de queso en el medio.
3) Enrollar la salchicha con film y envolverla por los bordes.
4) Colocar los productos en agua hirviendo y cocinar durante unos 10 minutos. Lo principal es no cocinar demasiado en agua hirviendo para que las salchichas no se sequen.
5) Si se desea, sofreír el producto hervido en un poco de aceite hasta que se dore.
Las salchichas envueltas en film se pueden meter en el congelador y cocinar en cualquier momento, o retirar del film y congelar hasta que estén cocidas en una sartén, al fuego o en el horno.
