Mucha gente priva inmerecidamente de atención al calabacín habitual, ¡pero esto es completamente en vano! No nos detendremos en sus propiedades beneficiosas, solo observaremos que su costo no es nada elevado, especialmente en verano. Entonces, ¿por qué no preparar un sencillo refrigerio de verduras? La salsa de soja es adecuada como aderezo, le da un ligero toque ácido y un sabor salado.
Ingredientes:
- - 0,5 kilogramos. calabacín,
- - 2 personas Sáhara,
- - 3 cucharadas. l. salsa de soja,
- - 2 cucharaditas almidón,
- - 2 cucharadas. l. rasta. aceites,
- - 1 cucharadita. sésamo,
- - 3 dientes de ajo.
Preparación
1. Por supuesto, los calabacines tiernos quedarán mejor, pero si no tienes calabacines tiernos, cogeremos cualquiera. Lavar la verdura y cortarle los bordes. ¡No es necesario limpiarlo!
2. Dividir el cultivo de raíces en cubos de 1,5-2 cm de ancho y hasta 10 cm de largo, es mejor cortar el corazón.
3. Prepare el aderezo: agregue azúcar, almidón y ajo rallado a la salsa de soja. Si es posible, puedes agregar semillas de sésamo, combinan bien con este platillo. Puedes complacer a los amantes del picante y agregar pimienta.
4. Calentar una sartén grande con aceite y sofreír los dados de verduras durante 5 minutos.
Agrega el aderezo a los calabacines y revuelve rápidamente durante 20 segundos.Retirar del fuego y enfriar.
¡Buen provecho!
