Ingredientes:
- muslos o muslos de pollo – 1 kg;
- crema agria – 200 gr.;
- cebollas – 2 piezas.;
- agua – 200 ml;
- pimienta negro;
- sal;
- condimento para pollo;
- aceite vegetal
Proceso de cocción
El pollo se corta en trozos. Se les quita la piel, ya que se quemará y arruinará el plato.
Se hacen cortes en los trozos para que la carne quede marinada por completo.
A la carne se le añade sal, pimienta negra molida y otros condimentos al gusto. También agregue 1-2 cucharadas. Aceite vegetal y mezclar todo.
A continuación, corta la cebolla en trozos grandes. Después de esperar literalmente 15 minutos hasta que se absorban los condimentos, debe transferir la carne a una sartén caliente untada con aceite vegetal. Se fríe a fuego alto hasta que se dore.
Se coloca el pollo frito en un plato y se vierte la cebolla en la sartén. El fuego se reduce a potencia media.
En cuanto la cebolla esté dorada añadir 200 ml de agua caliente y 200 g. cCrea agria.
La mezcla se lleva a ebullición y se le agrega nuevamente el pollo.
Debe hervirse a fuego lento durante otros 15-20 minutos.
Para darle sabor, después de cocinar, puede agregar eneldo fresco picado al plato.
