Al cocinar pollo en el horno, es necesario revisarlo periódicamente, ajustar el nivel de calor desde arriba y desde abajo, a veces darle la vuelta o mover la bandeja para hornear hacia arriba o hacia abajo. A pesar de esto, puede quemarse por un lado o secarse. El método propuesto de cocinar en un frasco le permitirá cocinar un pollo al horno y guisado muy sabroso y jugoso en absolutamente cualquier horno, incluso en un horno de gas con calefacción unilateral.
Ingredientes:
- pollo;
- cebolla – 1 pieza;
- pimiento morrón – 1 pieza;
- ajo – 1-2 cabezas;
- sal;
- pimienta negro;
- especias;
- Hoja de laurel.
El proceso de cocinar pollo en un frasco.
Una cebolla grande se corta en aros. A continuación, se corta el pimiento morrón en tiras. Se pelan los ajos y se cortan en trozos grandes.
A la canal de pollo finamente picada se le añaden sal, pimienta molida y otros condimentos al gusto.
La carne se mezcla y se coloca en el fondo del frasco en capas con una mezcla de verduras.
El frasco lleno se cubre con una capa de papel de aluminio y se coloca en un horno frío sobre una rejilla. Luego la temperatura se ajusta a 180°C.
En 1,5 horas el pollo estará listo.
Los trozos de carne se pueden servir con puré de patatas, pasta y trigo sarraceno.Cubra la guarnición con grasa derretida y jugo de verduras de una lata.
