Los pepinos jugosos y de agradable aroma se pueden servir 15 minutos después de su preparación. Esta ensalada de pepino picante le ayudará a diversificar su mesa diaria y no estará fuera de lugar en la mesa de un banquete. Un mínimo de ingredientes y tiempo para crear un refrigerio, y después de 15 minutos podrá realizar una "prueba" de una receta nueva y original.
Para este encurtido puedes utilizar frutas de cualquier tamaño, lo principal es picarlas en trozos del mismo grosor. Esto ayudará a que cada trozo de pepino se sala de manera uniforme.
Estos pepinos súper rápidos se pueden servir con cualquier guarnición, chuletas, chuletas de garbanzos o agregarlos a una variedad de bocadillos, canapés, ensaladas, sándwiches, hamburguesas y panecillos. Enriquecerán cualquier plato con su delicado y característico sabor y su agradable aroma a hierbas y ajo.
Ingredientes
- - pepinos (330 gramos);
- - sal (5 gramos);
- - eneldo (1/2 manojo);
- - ajo (1-3 dientes).
Una receta rápida de pepinos ligeramente salados.
1. Picar las verduras, limpias de arena y polvo, en rodajas finas (2-3 mm).Esto nos ayudará a salar todo el producto de manera uniforme.
2. Picar las ramitas de eneldo preparadas con la hoja de un cuchillo afilado. Para enriquecer el sabor de la receta, podemos ser creativos: sustituir el eneldo habitual por hojas de albahaca, menta e incluso cilantro.
3. Picar el ajo extraído de la cáscara. Ajustamos su tasa en función del picante deseado del snack y de las preferencias personales. También podemos añadir a la preparación pimienta de cayena triturada.
4. Agrega sal.
5. Combine con cuidado todos los productos para que cada trozo de pepino quede saturado de especias y sal.
6. Coloque la mezcla terminada en un recipiente seco, cierre la tapa y agítelo varias veces. Repetimos este proceso varias veces en 15 minutos. Después de 15-20 minutos, disfrutamos de pepinos ligeramente salados súper rápidos o los utilizamos para preparar varios platos.
