Este plato es ideal para la cena, ya que es dietético y bajo en calorías.
Ingredientes:
- Caballa fresca congelada - 2 canales.
- Cebolla - 1 cebolla grande.
- Crema agria - 300 gramos.
- Mostaza (medio picante) - 100 gramos.
- Salsa de soja - 200 gramos.
Todos los ingredientes están disponibles y son económicos. El pescado debe descongelarse, pero no por completo (dicho descongelamiento facilitará el corte de la carcasa en porciones), quitarle las aletas y las entrañas. Después de la limpieza, asegúrese de enjuagar con agua corriente. Cortar la cebolla en aros iguales (sobre estos aros se colocarán trozos de pescado).
La mejor forma de cocinar caballa:
1. Prepara la salsa.Para hacer esto, ponga la crema agria en un tazón, agregue mostaza medianamente picante y vierta la salsa de soja.
2. Limpiar y lavar el pescado.
3. Cortar en porciones. Mezcle la crema agria, la mostaza y la salsa de soja hasta que quede suave.
4. Coloca el pescado en un recipiente hondo y vierte la salsa por encima. No es necesario añadir sal (ya que se utiliza salsa de soja)
5. Remueve y deja marinar durante 30-40 minutos.
6. Cortar la cebolla en aros incluso grandes y colocar en una bandeja para hornear.
7. Coloque trozos de pescado marinado encima de la cebolla.
8. Colocar en el horno durante 30-40 minutos a 180 grados.
10. Colocar en un plato. Decora con perejil y eneldo.
La caballa en salsa de mostaza está lista para comer. ¡Buen provecho!
