Ingredientes:
- 1. canal de pollo - 1 pieza;
- 2. cualquier especia - 50 g.
Cocinar pollo:
Compré en la tienda una carcasa de pollo entera o de pollo asado, la lavé bien y si quedaba algún órgano dentro, lo saqué y lo lavé nuevamente.
Tomo un recipiente hondo o una bandeja para hornear, pongo el pollo allí y lo espolvoreo bien con especias por todos lados. Para este plato utilicé un condimento complejo llamado "para pollo".
Luego necesitamos la rejilla que viene con cada horno. Coloco el pollo en esta rejilla y coloco una bandeja para hornear debajo, ya que de ella goteará grasa y jugo, para no ensuciar el horno.
Elijo el modo grill si tienes uno. De lo contrario, seleccione 180 grados centígrados y cocine por 1 hora.Si lo desea, puede activar la convección.
La carne queda muy sabrosa con una corteza horneada hermosa y crujiente y un interior tierno y suave.