Cuando prepares una cena de filete de pescado, prueba esta receta. Resultará jugoso y muy sabroso. Incluso a aquellos a los que no les gusta el pescado les gustará este plato.
Ingredientes:
- pescado deshuesado – 600 gr.;
- crema agria – 180 gr. + 1,5 cucharadas. l.;
- huevos – 2 piezas.;
- cebollas – 1 pieza;
- mostaza en grano – 1 cucharadita;
- pan de pita – 2 piezas;
- tomates – 2-3 piezas.;
- queso – 50 gr.
Proceso de cocción
Se mezclan 180 g en un plato. crema agria, 1 huevo, cebolla picada y mostaza en grano. Todo ello se condimenta al gusto con pimienta negra molida.
Los trozos de filete de pescado salados en porciones se enrollan en un aderezo mixto.
Luego, se colocan varios trozos de tomate y pescado enrollados en aderezo sobre cuadrados de pan de pita de 25x25 cm.
Se añaden encima unas cucharaditas de la salsa restante y se enrolla el pan de pita formando un sobre.
Los sobres con pescado se colocan en una fuente para horno engrasada.
Por separado, se mezclan 1,5 cucharadas en un plato. crema agria, 1 huevo y 50 gr. queso duro rallado. Se mezcla todo, y se extiende la salsa encima de los sobres.
El molde se coloca en el horno precalentado a 180°C.
Después de 35 minutos, estará listo un delicioso pescado en pan de pita con costra de queso.
¡Buen provecho!
