Ingredientes:
- kéfir con un contenido de grasa de al menos 2,5% - 1 litro;
- ajo – 1-2 dientes;
- sal;
- pimienta ahumada;
- eneldo - 2 ramitas.
Proceso de elaboración del queso crema
Es necesario congelar 1 litro de kéfir directamente en una botella o bolsa. Cuando se congele, debes cortar el paquete y transferirlo a un colador forrado con una gasa. Poco a poco se irá derritiendo y el suero se escapará. La masa seca que queda en la gasa se exprime aún más y se transfiere a un plato hondo. Agrega eneldo picado, ajo, sal y pimiento rojo ahumado al gusto. Lo único que tienes que hacer es mezclar todo y el queso crema estará listo.Ver el vídeo
¡Buen provecho!Queso crema casero "Filadelfia» de ingredientes económicos - https://esn.washerhouse.com/6176-domashnij-krem-syr-filadelfija-iz-bjudzhetnyh-ingredientov.html