Finalmente, haré un postre de masa choux española llamado churros. Todo lo que tuve que hacer fue comprar una bolsa de cocina; la vieja, lamentablemente, no duraría mucho.
Sinceramente, los churros son un postre muy rico. Además, su preparación no requiere ingredientes costosos y no lleva mucho tiempo. No hace falta medir la temperatura de la masa ni del aceite, salvo una espátula, dos cacerolas y una bolsa de cocción con boquilla, no hace falta nada más.
Ingredientes
Para preparar la masa choux tomamos:- 2 huevos;
- 70 g de mantequilla;
- 150 gramos de harina;
- 80 g de azúcar;
- 130 ml de agua;
- Aceite para freír.
Receta paso a paso para hacer churros
1. Disuelva la mantequilla y el azúcar en agua.
Hacer hervir removiendo constantemente.
2. Apague el fuego, agregue la harina, mezcle bien la masa.
3. Deja enfriar un poco la masa.
4. Agrega los huevos uno a la vez.
Mezclar bien hasta que quede suave.
5. Coloque la masa en una manga pastelera y exprima la masa en una sartén con aceite caliente.
Freír hasta que estén doradas.Coloca los churros sobre una toalla de papel para quitar el exceso de aceite.
6. Espolvorear con azúcar o azúcar en polvo.
Un delicioso manjar está listo.
