Si no tienes tiempo para cocinar tu pescado favorito, esta receta es para ti. La caballa se cocina en un frasco en el microondas. En cuanto al tiempo, incluido el corte del pescado, no te llevará más de 10 minutos. La caballa resulta jugosa, suave y muy aromática. Esto es algo entre conservas y pescado guisado. Puedes cocinar una deliciosa sopa con este pescado. Se puede utilizar con cualquier guarnición: arroz, pasta, puré de patatas.
Entonces, ¿cómo cocinar deliciosamente la caballa?
Ingredientes:
- caballa - 1 pieza;
- cebolla - 1 cabeza;
- zanahorias - 1 pieza;
- sal - 1 gramo;
- pimienta negra molida - 0,5 cucharadita;
- limón - 0,5 piezas.
Prepare todos los productos necesarios.
Descongela el pescado por completo y limpia el interior. Enjuague bien con agua corriente fría. Cortar en pequeñas piezas. Retire la cola y la cabeza.
Pelar la cebolla, lavarla y cortarla en plumas.
Pelar las zanahorias, lavarlas y rallarlas con un rallador mediano.
Coge un tarro limpio de medio litro. Coloca algunas cáscaras de cebolla en el fondo del frasco.
Agrega las zanahorias ralladas. Luego agrega los trozos de pescado. Condimentar con sal y pimienta.
Coloca las cebollas y espolvorea con jugo de limón.
Repita las capas hasta el cuello del frasco.
Coloca el frasco en el microondas. Tapar con un plato normal para que la humedad se evapore menos y quede todo el jugo en el frasco. Cocine a máxima potencia durante 5 minutos. Si su potencia es inferior a 850 W, entonces se debe aumentar el tiempo de cocción. Cuando el microondas termine de cocinarse, no te apresures a sacar el frasco, déjalo reposar un minuto más. Saca el tarro del horno (con cuidado que está muy caliente) y deja enfriar un poco.
Transfiera el pescado terminado a un plato y sirva.
Puedes preparar la salsa mezclando mayonesa, crema agria y pepino ligeramente salado finamente picado. La caballa en frasco se puede guardar en el refrigerador hasta por una semana.
¡Cocina con mucho gusto!
