Recientemente se ha puesto muy de moda comer según las reglas de una dieta saludable. La gente empezó a cuidar su figura y a comer los alimentos "correctos". La receta a continuación es ideal para esas personas.
En términos de sabor, las salchichas de pollo son muchas veces superiores a cualquier otro producto de pollo de la tienda, ya que están elaboradas 100% con carne, sin almidón ni otros aditivos. Y su costo, por extraño que parezca, puede ser mucho menor que el de los comprados. He aquí una paradoja motivadora que puede animarte a repetir este plato saludable.
Necesitará
Para preparar salchichas de PP necesitas:
- Medio filete de pollo,
- Leche – 100 ml.,
- Ajo – 1 diente,
- Especias favoritas
- Gallina, huevo.
De esta cantidad de productos se obtienen 4 salchichas.
Tecnología para preparar salchichas de pollo.
Las salchichas según la receta propuesta se preparan muy rápidamente y no requieren ningún conocimiento especial de cocina. Su preparación no suele tardar más de 20 minutos.
1. Para empezar, corte el filete en trozos de forma arbitraria.
2. A continuación, colócalos en una licuadora y vierte la leche.
3. Espolvoree especias y sal encima.
4. Pelar el ajo, picarlo y añadirlo a la carne.
5. Picar todos los ingredientes en una licuadora con la adición de un huevo.
6. A continuación, la carne picada terminada se debe colocar en pequeñas porciones sobre trozos de film transparente previamente preparados. Enróllelos en rollos apretados, dándoles forma de salchichas.
7. Coloque el producto semiacabado en el congelador durante un par de horas.
8. Antes de servir, las salchichas se deben hervir en agua con sal durante 25 minutos.
Y si quieres realzar un poco el sabor, puedes freír las salchichas ya cocidas en una sartén con un chorrito de aceite de girasol. La corteza dorada le dará un aspecto muy apetecible.
Almacenamiento
Las salchichas se conservan bien en el congelador hasta por seis meses (tal vez más). Por lo tanto, prepare grandes cantidades para uso futuro y congélelas. Y cuando quieras comer: sácalo y, sin descongelar, ponlo en agua hirviendo, cocina durante 10-15 minutos hasta que esté tierno.
