El capelán frito es un plato de pescado muy económico y sabroso que se puede preparar de forma rápida y sencilla. El pescado frito resulta picante, tierno y muy apetecible. El pescado tiene una textura muy tierna y la masa queda dorada y crujiente. El capelán se puede freír con bastante rapidez, por lo que no es necesario dedicar demasiado tiempo a preparar una cena casera. El pescado en una sartén atraerá a todos los amantes de los platos sencillos. Puedes servir un delicioso capelán con salsa de ajo o mayonesa.
Ingredientes
Para preparar capelán frito jugoso es necesario preparar los siguientes ingredientes:
- harina - opcional;
- capelán - 500 g;
- sal - opcional;
- huevos - 2 piezas.;
- mezcla de pimientos;
- aceite refinado - opcional;
- ajo seco - una pizca.
Preparación de capelán frito:
1. Primero debes empezar a limpiar el pescado. Debes lavar el capelán y retirar con cuidado el interior del pescado. Luego debes enjuagar el pescado nuevamente y colocarlo en un recipiente hondo. Pimienta el capelán, agrega sal y ajo. Remueve y deja actuar veinte minutos.Si después de un tiempo el pescado no está lo suficientemente salado, es necesario añadir un poco más de sal. También puede agregar sus hierbas o especias secas favoritas al capelán según su gusto.
2. Enrolle el pescado en harina por todos lados. Cada pescado debe deshuesarse por separado.
3. Sumerja el capelán en huevos batidos y colóquelos en una sartén plana y caliente.
4. Freír el pescado a fuego muy lento hasta que esté dorado. El capelán se debe freír por todos lados.
5. Delicioso, apetitoso y picante capelán, ¡ya estoy listo! Solo queda servir el pescado en la mesa, añadiendo salsa al plato. ¡Buen provecho!
Un plato tan simple y sabroso se puede servir no solo para una cena en casa, sino también en una mesa festiva. El capelán es fácil de preparar, se conserva bien en el frigorífico y conserva su agradable sabor incluso el segundo día después de freírlo. El capelán frito se sirve mejor caliente. Puedes complementar el pescado principal con una ensalada ligera, puré de patatas y salsa picante de verduras al horno.
Rendimiento: 500 gramos:
- Contenido calórico: 369,25 kcal/100 gramos, BJU - 20,41/30,11/4,23
- Tiempo: 35-40 minutos.
