- láminas de lasaña;
- cinco patatas grandes;
- dos zanahorias medianas;
- una cebolla grande;
- vegetación;
- un pequeño trozo de salchicha.
Para la salsa:
- leche, 300 gramos;
- medio limón;
- 3 cucharadas de miel;
- 3 cucharadas de mayonesa;
- una cucharada de pasta de tomate diluida con dos cucharadas de agua;
- especias.
Mi versión de lasaña debería ser casi vegetariana. Por cierto, si necesita esa lasaña, en lugar de salchichas puede usar champiñones o incluso excluirlos de la lista de productos.
La lasaña se colocará en capas, para esto es buena una forma con lados altos. Se debe untar bien con un trozo de mantequilla o aceite de oliva.La primera capa son patatas, córtalas en rodajas finas, de unos cinco milímetros cada una.
La segunda capa serán zanahorias. Lo cortamos también en láminas finas, también de unos cinco milímetros.
A diferencia de otras verduras, cortamos la cebolla en tiras finas. También puedes cortarlo en aros, pero a mí me gusta más así.
Las verduras se cubrirán con láminas de lasaña, por lo que ahora es necesario poner una cacerola pequeña con agua al fuego para hervir estas láminas. Mientras el agua hierve, comenzamos a colocar las capas.
Cuando el agua hierva, echa en ella una lámina de lasaña. Debe comenzar a doblarse ligeramente, solo entonces se podrá transferir a las verduras. De lo contrario, si todavía está duro, es posible que no se cocine bien y quede duro.
Después de las láminas de lasaña, repite cada fila nuevamente. Ahora necesitas preparar la salsa para verter. Mezcle mayonesa, miel, pasta de tomate y especias.
Luego agrega dos cucharadas de harina a la mezcla, revuelve y vierte la leche.
Vertemos la salsa resultante sobre nuestra lasaña. La salsa debe cubrir la capa superior.
Espolvorea todo bien con las hierbas finamente picadas y mételo al horno.
Lasaña se debe freír a 200 grados durante al menos 20 minutos. Después de este período, obtendrá una hermosa lasaña dorada con una corteza apetitosa.
