Incluso si cocinar no es lo tuyo, todavía hay algunos platos que no puedes estropear. Si haces todo estrictamente según la receta, definitivamente los conseguirás. Tienen todas las proporciones de ingredientes y especias calculadas, por lo que ni siquiera necesitas probar nada, simplemente poner todo en la cantidad especificada. Ofrecemos una receta tan sencilla para un plato elaborado con patatas, pimientos y carne picada.
Ingredientes:
- Carne picada - 300 gr.;
- patatas – 5 piezas.;
- pasta de tomate – 2 cucharadas;
- pimiento rojo – 2 piezas.;
- pimiento verde – 4 piezas.;
- bombillas – 2 piezas.;
- ajo – 6 dientes;
- tomates – 3 piezas.;
- sal – 1 cucharadita;
- pimienta negra – 1 cucharadita;
- comino – 1 cucharadita;
- tomillo – 1 cucharadita;
- ají rojo – 1 cucharadita;
- queso cheddar – 100 gr.;
- agua – 200 ml;
- aceite de oliva – 90 ml.
Proceso de cocción
Pelar las patatas y cortarlas en cubos pequeños. Picamos también los pimientos rojos y verdes y la cebolla. Luego corta el ajo en rodajas finas. A continuación, corta los tomates en cubos. Los ingredientes triturados se colocan directamente sobre una bandeja para hornear.
Se les añade carne picada, pasta de tomate y aceite de oliva. Espolvorea una cucharadita de sal y especias por encima según la receta.
Se vierten 200 ml de agua en la bandeja para hornear y luego se mezcla todo.
La masa homogénea se nivela con la palma de la mano y se cubre con papel pergamino.
Hay que remojarlo en agua para que quede suave y cubra bien el plato. No quedará seco.
Luego, la bandeja para hornear se coloca en un horno precalentado a 230 grados durante 1 hora.
Pasados los 50 minutos se retira, se retira el papel y se espolvorea el plato con queso rallado. Luego se hornea durante los 10 minutos restantes.
El plato terminado se deja enfriar. Después de 5-10 minutos se puede cortar en porciones.
Si haces esto de inmediato, se desmoronará en la espátula.
